Fyrverkeribrustede kyllingvinger
Oppskrift på firecracker kylling wings. Enkel og smakfull rett med krydret kyllingvinger, perfekt som forrett eller snacks. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse kyllingvingene er et kulinarisk fyrverkeri! Inspirert av den asiatiske smakspaletten, er de marinert i en søt, krydret saus som gir dem et deilig bitt og en gyllen farge. Ideelle som en appetittvekker eller en selvstending snack på festlige anledninger, garanterer disse vingene en eksplosjon av smaker som vil fengsle alle som smaker dem.
Ingredienser
- 1. 2270 gram kyllingvinger
- 2. 2,4 dl honning
- 3. 0,8 dl chili-hvitløkssaus
- 4. 0,6 dl kosher-salt
- 5. 1,2 dl søt soyasaus
- 6. 3 spiseskjeer Sriracha-saus
- 7. 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 8. 0,6 dl finhakket fersk ingefær
- 9. 0,6 dl eplecidereddik
- 10. Havsalt og nykvernet svart pepper
- 11. 1 spiseskje finhakket grønn løk, til pynt
- 12. 1 teskje sesamfrø, ristet, til pynt
Ingredienser
- 1. 2270 gram kyllingvinger
- 2. 2,4 dl honning
- 3. 0,8 dl chili-hvitløkssaus
- 4. 0,6 dl kosher-salt
- 5. 1,2 dl søt soyasaus
- 6. 3 spiseskjeer Sriracha-saus
- 7. 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 8. 0,6 dl finhakket fersk ingefær
- 9. 0,6 dl eplecidereddik
- 10. Havsalt og nykvernet svart pepper
- 11. 1 spiseskje finhakket grønn løk, til pynt
- 12. 1 teskje sesamfrø, ristet, til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Kutt kyllingvingene fra hverandre ved leddene og kast tuppene. Bland 6 kopper vann, 1/4 kopp honning, 1/4 kopp chili-hvitløkssaus og salt i en stor glassbolle. Rør til saltet er oppløst. Legg vingene i bollen og la dem marinere i 30 minutter eller opptil 4 timer.
- 22. For å lage glasuren og dippesausen, bland resten av chili-hvitløkssausen, resten av honningen, søt soyasaus, Sriracha, lavsalt soyasaus, ingefær og eddik i en liten bolle og rør godt. Sett til side halvparten av sausen til servering for å unngå kontaminasjon.
- 33. Forvarm en grill til middels høy varme. Sil av vingene og krydre dem med havsalt og pepper. Grill vingene til de er gylne, 15 til 20 minutter, og snu dem etter behov. Når vingene har fått riktig farge, fortsett å grille over indirekte varme til de er gjennomstekte, og pensle dem med sausen, snu dem etter behov til de er blanke og godt dekket. Pynt vingene med hakket grønn løk og sesamfrø, og server med den reserverte dippesausen.
Tips og Varianter
- 1- Ikke vær redd for å la vingene marinere i sausen i opptil 4 timer for maksimal smaksutvikling.
- 2- Bruk en kombinasjon av direkte og indirekte varme på grillen for å få den perfekte, sprø stekingen.
- 3- Ha litt ekstra Sriracha-saus tilgjengelig for de som ønsker litt ekstra «spark» i smaken.
Serveringsforslag
Server de sprø, glaserte kyllingvingene sammen med en kjølig, frisk salat eller en kremet coleslaw for en perfekt balanse av smaker og teksturer. Et glass iskald øl er et utmerket drikkevalg som komplementerer det asiatiske preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrverkeribrustede kyllingvinger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrverkeribrustede kyllingvinger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrverkeribrustede kyllingvinger?▼
Total tilberedningstid for Fyrverkeribrustede kyllingvinger er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrverkeribrustede kyllingvinger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrverkeribrustede kyllingvinger?▼
En porsjon av Fyrverkeribrustede kyllingvinger inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
