Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle fyrverkeri-reker taquitos med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks for enhver anledning.
Foto av Jonathan Reynaga på Pexels
Ingredienser
- 3 Mission® Small/Fajita Super Soft Mel Tortillas, kuttet i 4 like store biter
- 12 jumbo reker, skrelte, renset, med halen intakt
- 3 ss Sriracha hot sauce
- 1 ss soyasaus
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ss limesaft
- 1 ss honning
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
- Tannpirkere etter behov
Ingredienser
- 3 Mission® Small/Fajita Super Soft Mel Tortillas, kuttet i 4 like store biter
- 12 jumbo reker, skrelte, renset, med halen intakt
- 3 ss Sriracha hot sauce
- 1 ss soyasaus
- 1 ts ristet sesamolje
- 2 ss limesaft
- 1 ss honning
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 4.7 dl vegetabilsk olje til steking
- Tannpirkere etter behov
Slik gjør du:
- I en blandebolle, bland sriracha, soyasaus, sesamolje, limesaft, honning, salt og pepper. Visp godt for å blande.
- Tilsett rekene i bollen og vend godt. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter for marinering.
- Legg tortillatrianglene på en arbeidsflate. Plasser en reke oppå hver, med halen strukket ut fra spissen av trekanten.
- Rull tortillaen tett sammen rundt reken. Halen vil stikke ut fra tortillaen.
- Fest med en tannpirker. Oppbevar i kjøleskapet til de skal friteres.
- Varm opp oljen i en middels stor kjele over høy varme. Oljen er klar når temperaturen viser 180 grader Celsius på et termometer.
- Oppretthold temperaturen ved å justere varmen opp eller ned etter behov.
- Bruk tang og arbeid i små porsjoner. Legg forsiktig rekene i den varme oljen.
- Friter til tortillaen er dyp gyllenbrun og halen på rekene krøller seg, ca. 2 minutter.
- Fjern tannpirkeren fra hver taquito og server med peanøttsaus eller thailandsk chilisaus.
Om denne retten
Disse sprø, eksotiske rekene i fritterte tortillalomper er en garantert smaksfest! Oppskriften er inspirert av den populære meksikanske retten taquitos, men med en kreativ, asiatisk vri. Kombinasjonen av søte, syrlige og krydrete smaker gjør dette til en uimotståelig forrett som imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Marinér rekene grundig i den smaksrike sausen for å få maksimal fylde av smaker.
- 2Pass på å rulle tortillaene tett sammen, slik at fyllet holder seg inni under steking.
- 3Sørg for at oljen har riktig temperatur for å få en perfekt, gyllen stekeskorpe uten at rekene blir tørre.
Serveringsforslag
Disse taquitosene er fantastiske servert med en deilig peanøttsaus eller en frisk, thailandsk chilisaus som dipp. Et glass kald, sprudlende hvitvin eller en fersk, tropisk cocktail ville også vært et herlig følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha?▼
Total tilberedningstid for Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha?▼
En porsjon av Fyrverkeri-reker taquitos med sriracha inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
