Fylte stjernekaker
Oppskriften på fylte stjercookies som er perfekte for enhver anledning. Enkel å lage, søt og smakfull dessert. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse fylte stjernekakene er en klassisk norsk julekakevariasjon med en forførende blend av søte og sitrusaktige smaker. Deigen er lett og sprø, mens den fylte midten byr på en deilig kontrast av fruktig syltetøy og melis. Det er en tradisjonell julekake som bringer nostalgiske julestemninger til ethvert kaffebord.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Crisco® All-Vegetable Shortening
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 1/2 tsk. vaniljeekstrakt
- 4. 3 store eggeplommer
- 5. 0,8 dl appelsinjuice
- 6. 10,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. Smucker's® Orchard's Finest® Pacific Mountain jordbærsyltetøy
- 9. Melis
Ingredienser
- 1. 4,7 dl Crisco® All-Vegetable Shortening
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 1/2 tsk. vaniljeekstrakt
- 4. 3 store eggeplommer
- 5. 0,8 dl appelsinjuice
- 6. 10,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. Smucker's® Orchard's Finest® Pacific Mountain jordbærsyltetøy
- 9. Melis
Fremgangsmåte
- 11. Pisk sammen BEAT forkorting, sukker og vanilje i en stor bolle med elektrisk mikser til det er godt blandet. Rør inn eggeplommer og appelsinjuice. Bland mel og salt. Bland inn gradvis til deigen er myk. Tilsett mer mel om nødvendig. Pakk inn i bakepapir eller plastfolie. Sett i kjøleskapet over natten.
- 22. VARM ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 33. KJEVL ut halvparten av den avkjølte deigen av gangen til ca. 0,5 cm tykkelse på en melet overflate. Bruk en stjerneutstikker til å stikke ut stjerner. Legg dem på en ugredd bakeplate. Stikk ut midten av halvparten av stjernene med en liten rund utstikker. Gjenta med resten av deigen. Oppbevar de ferdige stjernene i kjøleskapet til de skal brukes.
- 44. STEK i 10 til 12 minutter. Avkjøl på bakeplatene i 1 minutt. Flytt deretter over til avkjølingsrist for å avkjøle helt. Smør hele stjernene med syltetøy. Legg stjernene med midten skåret ut oppå. Sikt over med melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald Crisco-shortening for en perfekt, smuldrete deig.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet over natten for bedre konsistens og smak.
- 3Press syltetøyet godt inn i hullene for å få en fyldig, saftig fylling.
Serveringsforslag
Nyt disse fylte stjernekakene sammen med en varm kopp kaffe eller te, og server gjerne med litt vaniljekrem eller pisket krem på siden for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte stjernekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte stjernekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte stjernekaker?▼
Total tilberedningstid for Fylte stjernekaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte stjernekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte stjernekaker?▼
En porsjon av Fylte stjernekaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
