Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy
Oppskrift på fylte stjernekaker som er perfekte for julen eller andre anledninger. Enkel å lage, søt og smakfull dessert. Prøv den i dag!
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vegetabilsk matfett (Crisco)
- 2.4 dl sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 store eggeplommer
- 0.8 dl appelsinjuice
- 10.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- Jordbærsyltetøy
- Melis
Ingredienser
- 4.7 dl vegetabilsk matfett (Crisco)
- 2.4 dl sukker
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 store eggeplommer
- 0.8 dl appelsinjuice
- 10.7 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- Jordbærsyltetøy
- Melis
Slik gjør du:
- Pisk sammen matfett, sukker og vanilje i en stor bolle med en elektrisk mikser til det er godt blandet.
- Rør inn eggeplommer og appelsinjuice.
- Bland mel og salt i en egen bolle.
- Bland gradvis inn melblandingen i deigen til deigen er myk. Tilsett mer mel om nødvendig.
- Pakk deigen inn i bakepapir eller plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten.
- Varm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kjevle ut halvparten av den avkjølte deigen av gangen til ca. 0.5 cm tykkelse på en melet overflate.
- Bruk en stjerneutstikker til å stikke ut stjerner. Legg dem på en ubrettet bakeplate.
- Stikk ut midten av halvparten av stjernene med en liten rund utstikker.
- Gjenta med resten av deigen. Oppbevar de ferdige stjernene i kjøleskapet til de skal brukes.
- Stek kakene i 10 til 12 minutter.
- Avkjøl på bakeplatene i 1 minutt. Flytt deretter over til avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- Smør hele stjernene med jordbærsyltetøy.
- Legg stjernene med utskåret midte oppå de hele stjernene.
- Sikt over med melis.
Om denne retten
Disse fylte stjernekakene er en klassisk julekakevariasjon med en forførende blanding av søte og sitrusaktige smaker. Deigen er lett og sprø, mens den fylte midten byr på en deilig kontrast av fruktig syltetøy og melis. Det er en tradisjonell julekake som bringer nostalgiske julestemninger til ethvert kaffebord.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt matfett for en perfekt, smuldrete deig.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet over natten for bedre konsistens og smak.
- 3Press syltetøyet godt inn i hullene for å få en fyldig, saftig fylling.
Serveringsforslag
Nyt disse fylte stjernekakene sammen med en varm kopp kaffe eller te, og server gjerne med litt vaniljekrem eller pisket krem på siden for en ekstra luksuriøs nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy?▼
En porsjon av Fylte stjernekaker med jordbærsyltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
