Fylte sopp "Neuchâtel"
Lær å lage deilige fylt sopp med neuchatelost. En enkel og smakfull forrett som passer til alle anledninger.
Om denne retten
Disse fylte soppene er en kulinarisk reise rett fra Sveits! Inspirert av den klassiske Neuchâtel-osten, er disse små soppene fylt med en smakfull kombinasjon av hvitløk, vårløk, persille og Worcestershire-saus - en elegant forrett som bringer litt sveitsisk charme til ditt måltid.
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 vårløk, finhakket
- 1 spiseskje finhakket persille
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje sennepspulver
- 0,6 dl mykt smør
- Nykvernet salt
- Nykvernet pepper
- 8 sopp, hver 5 cm i diameter
- 1 sitron, saftet
- 16 snegler
- 1 stor bunt vannløk
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 vårløk, finhakket
- 1 spiseskje finhakket persille
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje sennepspulver
- 0,6 dl mykt smør
- Nykvernet salt
- Nykvernet pepper
- 8 sopp, hver 5 cm i diameter
- 1 sitron, saftet
- 16 snegler
- 1 stor bunt vannløk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Bland hvitløk, vårløk, persille, Worcestershire-saus, sennepspulver og mykt smør. Bland til en jevn pasta. Krydre med salt og pepper.
- 2Fjern stilkene fra soppene. Drypp sitronsaft over "årene" på soppen. Legg to snegler i hver sopp og topp med krydret smør. Grill i 5 minutter. Server på en seng av vannløk.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke god kvalitet smør - det gir en deilig, kremet tekstur.
- 2Skyll soppene forsiktig før du fjerner stilkene, slik at de holder på fuktigheten.
- 3Grillinnstillingen gir en deilig røffhet og karamelliserte kanter på soppene.
Serveringsforslag
Disse fylte soppene passer utmerket som en luksuriøs forrett, servert på en base av friske, spreke vannløk for en god kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte sopp "Neuchâtel"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte sopp "Neuchâtel". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte sopp "Neuchâtel"?▼
Total tilberedningstid for Fylte sopp "Neuchâtel" er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte sopp "Neuchâtel" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte sopp "Neuchâtel"?▼
En porsjon av Fylte sopp "Neuchâtel" inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
