Fylt sopp med snegler og urtesmør
Lær å lage deilige fylte sopp med snegler og urtesmør. En enkel og smakfull forrett som passer til alle anledninger.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 vårløk, finhakket
- 1 ss finhakket persille
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts sennepspulver
- 0.6 dl mykt smør
- Nykvernet salt
- Nykvernet pepper
- 8 sopp, ca. 5 cm i diameter
- 1 sitron, saften
- 16 snegler (hermetiske eller ferske)
- 1 stor bunt vannkarse
Ingredienser
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2 vårløk, finhakket
- 1 ss finhakket persille
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts sennepspulver
- 0.6 dl mykt smør
- Nykvernet salt
- Nykvernet pepper
- 8 sopp, ca. 5 cm i diameter
- 1 sitron, saften
- 16 snegler (hermetiske eller ferske)
- 1 stor bunt vannkarse
Slik gjør du:
- Forvarm grillen.
- Bland hvitløk, vårløk, persille, Worcestershire-saus, sennepspulver og mykt smør.
- Bland til en jevn pasta. Krydre med salt og pepper.
- Fjern stilkene fra soppene.
- Drypp sitronsaft over innsiden av soppene.
- Legg to snegler i hver sopp og topp med det krydrede smøret.
- Grill i 5 minutter.
- Server på en seng av vannkarse.
Om denne retten
Disse fylte soppene er en elegant forrett inspirert av klassiske franske smaker. De små soppene er fylt med en smakfull kombinasjon av hvitløk, vårløk, persille og Worcestershire-saus, toppet med snegler – en luksuriøs start på ethvert måltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke smør av god kvalitet – det gir en deilig, kremet tekstur. Skyll soppene forsiktig før du fjerner stilkene, slik at de holder på fuktigheten. Grillinnstillingen gir en deilig røffhet og karamelliserte kanter på soppene.
Serveringsforslag
Disse fylte soppene passer utmerket som en luksuriøs forrett, servert på en base av friske, sprø vannkarse for en god kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt sopp med snegler og urtesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt sopp med snegler og urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt sopp med snegler og urtesmør?▼
Total tilberedningstid for Fylt sopp med snegler og urtesmør er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt sopp med snegler og urtesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt sopp med snegler og urtesmør?▼
En porsjon av Fylt sopp med snegler og urtesmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
