Ingredienser
- 6 sopp (ca. 170 g), stilker satt til side
- 2 vårløk, finhakket
- 1 ss usaltet smør
- 1 ss finhakket, drenert soltørket tomat
- 1 ss finhakkede brødsmuler
- 2 ss ferskrevet parmesanost
Ingredienser
- 6 sopp (ca. 170 g), stilker satt til side
- 2 vårløk, finhakket
- 1 ss usaltet smør
- 1 ss finhakket, drenert soltørket tomat
- 1 ss finhakkede brødsmuler
- 2 ss ferskrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C og smør en ildfast form lett.
- Finhakk de reserverte soppstilkene.
- I en tykk stekepanne, kok opp de hakkede soppstilkene og vårløken i smør over middels lav varme, mens du rører, til soppstilkene er veldig møre.
- Rør inn tomater, brødsmuler, 1 ss ost, samt salt og pepper etter smak.
- Fordel fyllet jevnt i sopphattene, og legg dem litt oppå hverandre.
- Strø over resten av osten.
- Plasser sopphattene i den forberedte formen og stek i 12 minutter.
Om denne retten
Fylt sopp er en klassisk og kjær forrett, og denne versjonen tar den til et helt nytt nivå. Ved å fylle de saftige sopphattene med smeltet smør, soltørkede tomater og fyldig parmesan, blir resultatet en deilig blanding av søte, salte og krydrede smaker. Dette er en rett som virkelig fremhever de beste egenskapene til enkle, men fantastiske ingredienser.
Tips og Varianter
- 1Skjær soppstilkene i små biter for å utnytte alle deler av soppen.
- 2Husk å drenere tomatene godt for å unngå at fyllet blir for fuktig.
- 3Bruk gjerne en ildfast form for å holde soppen godt sammen under steking.
Serveringsforslag
Servér de fylte soppene som en delikat forrett, gjerne med et glass tørr, aromatisk hvitvin som kan balansere de intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan?▼
En porsjon av Fylt sopp med soltørkede tomater og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
