Ingredienser
- 4 portobellosopp, renset, stilker fjernet
- 1.2 dl olivenolje
- 1 paprika, finhakket
- 1 rød løk, finhakket
- 1 squash, finhakket
- 1 gul squash, finhakket
- 4 ss Worcestershire-saus
- Salat, valgfritt
Ingredienser
- 4 portobellosopp, renset, stilker fjernet
- 1.2 dl olivenolje
- 1 paprika, finhakket
- 1 rød løk, finhakket
- 1 squash, finhakket
- 1 gul squash, finhakket
- 4 ss Worcestershire-saus
- Salat, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader celsius.
- Fjern og kast stilkene fra portobellosoppen og legg sopphattene i en ildfast form.
- I en egen bolle, bland olivenolje, finhakket paprika, rød løk, squash, gul squash og 4 ss Worcestershire-saus. Rør godt.
- Legg en stor skje av grønnsaksblandingen på toppen av hver sopphatt.
- Sett formen i ovnen og stek i 20 minutter.
- Server på en seng av salat eller på et fat, og drypp ekstra Worcestershire-saus rundt soppen.
Om denne retten
Disse fylte portobellosoppene er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, jordnære ingredienser kan forvandles til en smaksrik og særegen forrett. De spreke grønnsakene og den deilige Worcestershire-sausen gir soppen en utrolig dybde av smak, og resultatet er en rett som både metter og pirrer sansene. Denne retten er perfekt for en uformell middag med venner eller som en appetittvekkende forrett på et større selskap.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med grønnsakene - prøv gjerne ut ulike kombinasjoner som passer din smak!
- 2Kos deg med å skrape ut alle de saftfulle restene fra portobellosoppen - det er her mesteparten av smaken sitter.
- 3For en ekstra sprø bunn, ovnsbak portobellosoppen i litt ekstra olivenolje før du fyller den.
Serveringsforslag
Disse fylte portobellosoppene passer utmerket til et glass frisk, tørr hvitvin eller et lettere øl. Server dem på en bunn av fersk salat for en avkjølende kontrast til den dype, fylte smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus?▼
Total tilberedningstid for Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus?▼
En porsjon av Fylte portobellosopp med grønnsaker og Worcestershire-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
