Fylt pattypan squash med bacon og parmesan
Enkel og smakfull oppskrift på fylt pattypan squash med sprø bacon, brødsmuler og parmesan. Perfekt som en sunn og velsmakende hovedrett.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 6 pattypan squash, stilk og blomst fjernet
- 6 skiver bacon
- 1.2 dl hakket løk
- 3.6 dl myke brødsmuler
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 6 pattypan squash, stilk og blomst fjernet
- 6 skiver bacon
- 1.2 dl hakket løk
- 3.6 dl myke brødsmuler
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok opp 2.5 cm vann i en kjele over middels høy varme. Tilsett squash, dekk til, og kok i 10 minutter, eller til en gaffel kan stikke gjennom stilken med liten motstand. Sil av vannet, og skjær av den øverste stilken på squashen. Bruk en melonskje til forsiktig å skrape ut midten av squashen. Sett til side alle squashbitene.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til jevnt brunet. Ta baconet ut og legg det på tørkepapir, og sett til side.
- Surr løk i baconfettet. Hakk de reserverte squashbitene, og surr dem sammen med løken i ett minutt.
- Ta pannen av varmen, og rør inn brødsmulene. Smuldre baconet og bland det inn i fyllet sammen med parmesanosten. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Fyll hver squash med fyllet til randen, og plasser dem i en ildfast form. Dekk formen løst med aluminiumsfolie.
- Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til squashen er gjennomvarm.
Om denne retten
Disse fylte pattypan-squashene tar deg rett tilbake til nostalgiske sommerkvelder på landsbygda. Den elegante pattypan-squashen er fylt til randen med en saftig blanding av sprø bacon, smakfulle brødsmuler og den nøtteaktige parmesanen. Resultatet er en rett som både fremhever squashens naturlige sødme og gir den en deilig sprøhet. Denne oppskriften er en perfekt måte å utnytte overskuddet av sommer-squash på, og passer utmerket som en enkel og imponerende hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke skyll squashen før du koker den – det kan gjøre den vassen. Pass på å ikke overkoke squashen i første omgang; den skal fortsatt ha litt fast konsistens når du fyller den.
- 2Skjær forsiktig ut midten av squashen med en melonskje for å få et fint hulrom uten å ødelegge formen.
- 3Bruk en god kvalitet parmesan for en nøtteaktig smak som komplimenterer baconet og brødsmulene perfekt.
Serveringsforslag
Disse fylte pattypan-squashene passer utmerket som en hovedrett sammen med en frisk, grønn salat. Et glass tørr hvitvin vil også passe utmerket som ledsager til den spennende smakskombinasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt pattypan squash med bacon og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt pattypan squash med bacon og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt pattypan squash med bacon og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Fylt pattypan squash med bacon og parmesan er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt pattypan squash med bacon og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt pattypan squash med bacon og parmesan?▼
En porsjon av Fylt pattypan squash med bacon og parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
