Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner
Oppskrift på fylte ovnsbakte svinekoteletter – saftige svinekoteletter fylt med deilige ingredienser som eple og rosiner, bakt til perfeksjon. Perfekt for en smakfull middag.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl gylne rosiner, grovhakket
- 0.5 ts revet sitronskall
- 2 ss sitronsaft
- 1.2 dl finhakket skrelt eple eller pære
- Salt og pepper
- 4 veldig tykke svinekamstykker
- Mel til å støve av kjøttstykkene
- Vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 0.6 dl gylne rosiner, grovhakket
- 0.5 ts revet sitronskall
- 2 ss sitronsaft
- 1.2 dl finhakket skrelt eple eller pære
- Salt og pepper
- 4 veldig tykke svinekamstykker
- Mel til å støve av kjøttstykkene
- Vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader.
- Bland rosiner, revet sitronskall, sitronsaft og eple. Krydre med salt og pepper.
- Lag en lomme i siden av hver svinekotelett og fyll den med noe av blandingen.
- Fest hver kotelett med tannpirkere. Krydre med salt og dryss lett med mel.
- Varm opp oljen i en støpejernsgryte.
- Legg i kotelettene og brun dem raskt på hver side.
- Krydre med nykvernet pepper.
- Dekk gryten med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 30 til 40 minutter.
Om denne retten
Disse fylte svinekotelettene er en klassiker som bringer oss rett tilbake til hjemmekjøkkenet. Den består av saftige, tykke svinekoteletter som er fylt med en deilig blanding av søte, sitrusfriske rosiner, eple og sitronskall. Retten passer perfekt som et hjemmelaget og komfortabelt måltid for hele familien.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å lage dype lommer i kotelettene slik at fyllingen blir godt innkapslet.
- 2Det er viktig å brune kotelettene godt i starten for å låse inn all den deilige smaken.
- 3Dekk gryten med folie i stekeovnen for å holde fuktigheten inne og få deilig, mørt kjøtt.
Serveringsforslag
De fylte svinekotelettene passer utmerket å servere sammen med en kremet potetmos og en frisk, grønn salat. Velg gjerne en lett, sprø hvitvin for å løfte frem de friske smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner?▼
Total tilberedningstid for Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner?▼
En porsjon av Fylte ovnsbakte svinekoteletter med eple og rosiner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
