Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon
Lær hvordan du lager deilige fylte ovnsbakte potetbiter med ost, bacon og grønnsaker. Perfekt som snacks eller forrett for alle anledninger.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 200 g frosne hash browns, tint, press ut overflødig vann
- 2 egg, lett pisket
- 2 ss hvetemel
- 0.5 dl skivet grønn løk, skåret på skrå
- 1 ts kjøttkrydder med salt
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 80 g Cheddar, revet
- 40 g bacon, stekt og hakket i små biter
- 4.5 dl frosne brokkolibuketter, tint, hakket i små biter
- 0.5 dl smeltet smør
- 1 dl rømme
- 3 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 200 g frosne hash browns, tint, press ut overflødig vann
- 2 egg, lett pisket
- 2 ss hvetemel
- 0.5 dl skivet grønn løk, skåret på skrå
- 1 ts kjøttkrydder med salt
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 80 g Cheddar, revet
- 40 g bacon, stekt og hakket i små biter
- 4.5 dl frosne brokkolibuketter, tint, hakket i små biter
- 0.5 dl smeltet smør
- 1 dl rømme
- 3 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- I en stor blandebolle, tilsett hash browns, egg, mel, grønn løk, kjøttkrydder, salt og pepper, og bland godt.
- Ta 0.5 dl av hash-brown-blandingen i hånden og form den til en flat disk.
- Trykk litt brokkoli, noen biter bacon og litt Cheddarost inn i midten av disken, og form den til en sylinder.
- Plasser de fylte potetene på et bakepapirkledd stekebrett, og pensle med smeltet smør.
- Stek til potetene er gyldne og sprø, ca. 20–25 minutter, og snu dem halvveis i steketiden.
- Rør ut litt rømme med en spiseskje vann, og sprøyt eller hell over potetene.
- Pynt med finhakket gressløk.
- Server varme, med rømmen ved siden av.
Om denne retten
Disse fylte, sprøstekte potetbitene med ost og bacon er en ekte favoritt. Denne retten er inspirert av den klassiske bakte poteten, men er blitt en elegant og moderne forrett gjennom sin fylde av smaksrike ingredienser. Disse små, dekorative potetbombene er perfekte å servere som en nydelig åpning på en middag eller som et fristende tilbehør til grillede eller stekte retter.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne hash browns for å spare tid – de gir en sprø konsistens når de stekes i ovnen.
- 2Fyll bitene godt med revet cheddarost, sprø bacon og finhakket brokkoli for en rik og spennende smak i hver munn.
- 3Pensle de fylte potetbitene med smeltet smør før steking for å få en ekstra sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse fylte potetbitene passer perfekt å servere sammen med en frisk salat eller som en luksuriøs forrett før en hovedrett av laks eller kvernet kjøtt. Dryss over litt ekstra gressløk for en fin finish, og server med en kremet rømmedipp for å avrunde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon?▼
Total tilberedningstid for Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon?▼
En porsjon av Fylte ovnsbakte potetbiter med ost og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
