Fylte omeletter
Lær hvordan du lager deilige loaded omelets med ost, skinke og grønnsaker. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj.
Om denne retten
De fylte omslettene med bacon, paprika, sopp og tomater er en utrolig smakfull og næringsrik oppstart på dagen. Denne retten har røtter i klassisk amerikansk frokosttradisjon, men vi har satt vår egen nordiske vri på den ved å tilføre sprø bacon, fyldig grønnsaksblanding og kremet sveitserost. Resultatet er en uimotståelig omsklapps-opplevelse som passer like godt til en avslappet helgefrokost som et travelt hverdagsmåltid.
Ingredienser
- 4 teskjeer olivenolje, delt
- 8 store egg
- 2 spiseskjeer melk
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 8 skiver kalkunbacon, kokt til sprø (i mikrobølgeovn eller stekepanne)
- 1,2 dl skivede grønne paprika
- 1,2 dl skivede sopp
- 1,2 dl hakkede tomater eller rester av tomater
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl revet sveitserost, valgfritt
Ingredienser
- 4 teskjeer olivenolje, delt
- 8 store egg
- 2 spiseskjeer melk
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 8 skiver kalkunbacon, kokt til sprø (i mikrobølgeovn eller stekepanne)
- 1,2 dl skivede grønne paprika
- 1,2 dl skivede sopp
- 1,2 dl hakkede tomater eller rester av tomater
- 0,6 dl hakket grønn løk
- 1,2 dl revet sveitserost, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.
- 2Varm opp 2 teskjeer av oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- 3Visp sammen egg, melk, salt og svart pepper. Hell halvparten av blandingen i den varme pannen. Når egget begynner å stivne, løft kantene med en slikkepott for å la ukokt egg renne under. Når egget er nesten gjennomstekt, legg ønskede pålegg på den ene halvdelen. Brett den ubesatte siden over og stek i 2 minutter, til egget er gjennomstekt og osten smelter (hvis du bruker ost). Overfør omeletten til et stekebrett og sett den i en varm ovn mens du lager den andre omeletten.
- 4Del omelettene i to og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke fyll omeletten for tett, sørg for at det fortsatt er litt plass til at egget kan foldes pent sammen.\nBruk en stekepanne med jevn, god varmefordeling for jevn stekemotstand.\nLa omeletten hvile litt i ovnen etter steiking for at fyllingen skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse omslettene passer utmerket sammen med et glass appelsin- eller hylleblomstjuice, samt nybakt grovbrød med litt smør. Garner gjerne med ferske urter som persille eller dill for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte omeletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte omeletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte omeletter?▼
Total tilberedningstid for Fylte omeletter er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte omeletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte omeletter?▼
En porsjon av Fylte omeletter inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
