Fylte omeletter med bacon og grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige fylte omeletter med ost, kalkunbacon og grønnsaker. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller lunsj.
Foto av Boris Hamer på Pexels
Ingredienser
- 4 ts olivenolje, delt
- 8 store egg
- 2 ss melk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 8 skiver kalkunbacon, stekt sprø
- 1.2 dl skivet grønn paprika
- 1.2 dl skivet sopp
- 1.2 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket vårløk
- 1.2 dl revet sveitserost, valgfritt
Ingredienser
- 4 ts olivenolje, delt
- 8 store egg
- 2 ss melk
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 8 skiver kalkunbacon, stekt sprø
- 1.2 dl skivet grønn paprika
- 1.2 dl skivet sopp
- 1.2 dl hakkede tomater
- 0.6 dl hakket vårløk
- 1.2 dl revet sveitserost, valgfritt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 grader Celsius.
- Varm opp 2 ts av oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Visp sammen egg, melk, salt og svart pepper. Hell halvparten av blandingen i den varme pannen.
- Når egget begynner å stivne, løft kantene med en slikkepott for å la ukokt egg renne under.
- Når egget er nesten gjennomstekt, legg ønsket fyll på den ene halvdelen.
- Brett den ubesatte siden over og stek i 2 minutter, til egget er gjennomstekt og osten smelter (hvis du bruker ost).
- Overfør omeletten til et stekebrett og sett den i den varme ovnen mens du lager den andre omeletten.
- Gjenta prosessen med resten av oljen og eggeblandingen.
- Del omelettene i to og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse fylte omelettene med bacon, paprika, sopp og tomater er en utrolig smakfull og næringsrik start på dagen. Denne retten har røtter i klassisk amerikansk frokosttradisjon, men vi har satt vår egen nordiske vri på den ved å tilføre sprøtt kalkunbacon, fyldig grønnsaksblanding og kremet sveitserost. Resultatet er en uimotståelig omelett-opplevelse som passer like godt til en avslappet helgefrokost som et travelt hverdagsmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke fyll omeletten for tett; sørg for at det fortsatt er litt plass til at egget kan foldes pent sammen.
- 2Bruk en stekepanne med jevn, god varmefordeling for jevn stekemotstand.
- 3La omeletten hvile litt i ovnen etter steking for at fyllet skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse omelettene passer utmerket sammen med et glass appelsin- eller hylleblomstjuice, samt nybakt grovbrød med litt smør. Pynt gjerne med ferske urter som persille eller dill for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte omeletter med bacon og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte omeletter med bacon og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte omeletter med bacon og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Fylte omeletter med bacon og grønnsaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte omeletter med bacon og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte omeletter med bacon og grønnsaker?▼
En porsjon av Fylte omeletter med bacon og grønnsaker inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
