Fylte og innpakkede fiken
Oppskrift på fylt and wrapped figs, en deilig og enkel dessert som kombinerer søte fiken med fyll og innpakning. Perfekt for helgen eller festbordet.
Om denne retten
Disse fylte og innpakkede fikene er et utrolig elegant og delikat dessertvalg som kombinerer Italias klassiske smaker på en unik måte. Den søte, saftige frukten møter den saltete, krydrede prosciuttoen og den kremet ricottaen for en smertefri avslutning på ethvert måltid. Denne retten er en perfekt avslutning på en festmiddag eller en nydelig titt på en sommerbrunch.
Ingredienser
- 1. 12 fiken, ferske eller tørkede, vasket og trimmet
- 6 tynne skiver prosciutto, delt i to på tvers til 12 korte, tykke biter
- 115 gram ricotta salata, skåret i små trekanter på én tomme
- Blandet salatgrønt, vasket, tørket og gjennomgått
Ingredienser
- 1. 12 fiken, ferske eller tørkede, vasket og trimmet
- 6 tynne skiver prosciutto, delt i to på tvers til 12 korte, tykke biter
- 115 gram ricotta salata, skåret i små trekanter på én tomme
- Blandet salatgrønt, vasket, tørket og gjennomgått
Fremgangsmåte
- 1Skjær fikenene i to på langs (fra stilk- til blomsterenden), omtrent halvveis, slik at det dannes en liten lomme.
- 2Legg én delt fiken på hver skive prosciutto. Fyll midten av fikenene med biter av ricotta salata.
- 3Rull fikenene inn i prosciutto, og form dem til en dekorativ blomst.
- 4Plasser de innpakkede fikenene på et fat dekket med salatblader.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne fiken for best smak og tekstur.
- 2Skjær fikenene nøye slik at de danner en naturlig lomme for fyllingen uten å knekke dem.
- 3Dryl litt svart pepper over fikenene for ekstra smaksløft.
Serveringsforslag
Server de innpakkede fikenene på en seng av frisk, grønn salat for en elegant og fargerik presentasjon. En god Moscato d'Asti eller et glass søt portvin kompletterer denne dessertretten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte og innpakkede fiken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte og innpakkede fiken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte og innpakkede fiken?▼
Total tilberedningstid for Fylte og innpakkede fiken er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte og innpakkede fiken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte og innpakkede fiken?▼
En porsjon av Fylte og innpakkede fiken inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
