Fylte løkringer med ost og pepperoni
Oppskrift på fylte løkringer, en deilig og sprø forrett med fyll av ost og pepperoni. Perfekt for enhver anledning.
Foto av Milton Das på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje eller rapsolje til frityrsteking
- 4 store hvite løk
- 225 g skivet mozzarella
- 225 g skivet pepperoni
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss italiensk krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 3.5 dl øl (en 355 ml flaske)
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl din favoritt marinara saus, til dipp
Ingredienser
- Vegetabilsk olje eller rapsolje til frityrsteking
- 4 store hvite løk
- 225 g skivet mozzarella
- 225 g skivet pepperoni
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss italiensk krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 3.5 dl øl (en 355 ml flaske)
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 0.6 dl revet parmesanost
- 2.4 dl din favoritt marinara saus, til dipp
Slik gjør du:
- Fyll en stor gryte eller frityrkoker med ca. 7-8 cm olje. Varm opp oljen til 175 °C.
- Skjær løken på tvers i 1.2 cm tykke skiver og skill dem i ringer. Bruk to ringer som passer inni hverandre, og lag en sandwich med en skive ost og en skive pepperoni mellom ringene. Trykk dem forsiktig sammen.
- Plasser 0.6 dl mel i en flat skål. I en stor bolle, visp sammen resten av melet (ca. 4.1 dl), italiensk krydder og hvitløkspulver. Rør sakte inn nok øl til å få en tykk pannekakerøre. Krydre med salt og pepper. La røren hvile i 5 minutter.
- Dypp forsiktig de fylte løkringene først i melet, deretter i røren.
- Friter løkringene i porsjoner til de er gyllenbrune, ca. 2 til 3 minutter per porsjon.
- Strø over salt og parmesan umiddelbart etter fritering.
- Server løkringene varme, med marinara-saus på siden til dipp.
Om denne retten
Fylte løkringer med ost og pepperoni er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store hvite løk, skivet mozzarella, skivet pepperoni og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte løkringer med ost og pepperoni?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte løkringer med ost og pepperoni. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte løkringer med ost og pepperoni?▼
Total tilberedningstid for Fylte løkringer med ost og pepperoni er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte løkringer med ost og pepperoni vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte løkringer med ost og pepperoni?▼
En porsjon av Fylte løkringer med ost og pepperoni inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
