Fylte kveitekjaker med krabbefyll
Lær hvordan du lager deilige fylte kveitekjaker. En enkel oppskrift på smakfull sjømat som passer til fest eller hverdagsmiddag.
Ingredienser
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hakket gressløk
- 225 g krabbekjøtt
- 2.4 dl kremost
- Salt og pepper
- 10 kveitekjaker
- Olivenolje, etter smak
Ingredienser
- 5 hvitløksfedd, finhakket
- 1.2 dl hakket gressløk
- 225 g krabbekjøtt
- 2.4 dl kremost
- Salt og pepper
- 10 kveitekjaker
- Olivenolje, etter smak
Slik gjør du:
- Bland hvitløk, gressløk, krabbekjøtt og kremost. Smak til med salt og pepper.
- Lag lommer i kveitekjakene og fyll dem med blandingen.
- Drypp olivenolje over de fylte kveitekjakene.
- Legg kveitekjakene på grillen og stek i 3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte og gylne.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
De knasende, nylagde kveitekjakene er en sann delikatesse som tar oss rett tilbake til barndommens sommerkvelder på hytta. Fylt med en sukkulent blanding av søtt krabbekjøtt, smaksrik gressløk og kremet hvitløk, blir dette en himmelsendt hovedrett som både metter og tilfredsstiller sansene. Oppskriften er et arvestykke fra min bestemors kokebok, en skatt hun tok med seg fra sitt barndomshjem i Lofoten.
Tips og Varianter
- 1Nøkkelen til perfekte kveitekjaker ligger i å ikke overkoke krabbekjøttet – det skal fortsatt ha en behagelig fast konsistens. Bruk gjerne frossent krabbekjøtt for best resultat.
- 2Lag små, dype lommer i kveitekjakene for at fyllingen skal holde seg på plass under grilling.
- 3Dryss litt ekstra olivenolje over kjakene rett før servering for et deilig, glinsende utseende.
Serveringsforslag
Disse kveitekjakene er best når de serveres varme, rett fra grillen. Nyt dem gjerne sammen med en frisk, grønn salat og et glass kald hvitvin for en komplett sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kveitekjaker med krabbefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kveitekjaker med krabbefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kveitekjaker med krabbefyll?▼
Total tilberedningstid for Fylte kveitekjaker med krabbefyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kveitekjaker med krabbefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kveitekjaker med krabbefyll?▼
En porsjon av Fylte kveitekjaker med krabbefyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
