Fylte kamskjell med Ritz-kjeks
Lær hvordan du lager deilige fylte kamskjell, en perfekt forrett eller snacks. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn instrukser.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 1 liten løk, hakket
- 1 grønn paprika, terninger
- 2.5 dl skivet sopp
- 4.5 dl hakkede kamskjell
- 150 g Ritz-kjeks, knust
- 1.2 dl smør, smeltet
- Salt, pepper og knust hvitløk, etter smak
- Sitronbåter, til pynt
Ingredienser
- 1 liten løk, hakket
- 1 grønn paprika, terninger
- 2.5 dl skivet sopp
- 4.5 dl hakkede kamskjell
- 150 g Ritz-kjeks, knust
- 1.2 dl smør, smeltet
- Salt, pepper og knust hvitløk, etter smak
- Sitronbåter, til pynt
Slik gjør du:
- Surr finhakket løk, terningkuttet paprika og skivet sopp i 0.6 dl smør til det er mykt.
- Bland de surrede grønnsakene med hakkede kamskjell, og krydre med salt, pepper og hvitløk.
- Tilsett knuste Ritz-kjeks og 0.6 dl smeltet smør til kamskjellblandingen. Rør til blandingen holder sammen, men ikke er for fet.
- Fyll kamskjellskjellene med blandingen.
- Stek i ca. 15 minutter ved 175 grader Celsius.
- Pynt med en sitronbåt før servering.
Om denne retten
Disse fylte kamskjellene er en delikat og elegant forrett som passer perfekt til spesielle anledninger. De sprø Ritz-kjeksene og de søte, ferske kamskjellene kombineres på en utmerket måte, og resulterer i en svært velsmakende og visuelt tiltalende rett. En sann smakseksplosjon for ganen!
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kamskjellene i små, jevne biter for å oppnå den riktige konsistensen i fyllet.
- 2La løk, paprika og sopp surre lenge nok til at all fuktighet har fordampet før du blander det med kamskjellene – dette forhindrer at fyllet blir for vått.
- 3Knus Ritz-kjeksene grovt med hendene for å bevare litt tekstur i fyllet.
Serveringsforslag
De fylte kamskjellene passer utmerket som en raffinert forrett, servert med et glass sprøtt, mineralsk hvitvin som for eksempel en frisk Riesling. En enkel salat med bringebærvinaigrette vil også utfylle retten flott og balansere de søte og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte kamskjell med Ritz-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte kamskjell med Ritz-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte kamskjell med Ritz-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Fylte kamskjell med Ritz-kjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte kamskjell med Ritz-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte kamskjell med Ritz-kjeks?▼
En porsjon av Fylte kamskjell med Ritz-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
