Frittata med fyll og ost
Oppskrift på frittata med fyll som er enkel å lage og perfekt for en mettende frokost eller lunsj. Sunn, smakfull og rask å lage.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 til 7 dl resterende fyll
- 2.5 dl revet cheddarost (vanlig eller lett)
- 6 store egg
- 2 store eggehviter
- 2 dl melk
- 0.5 ts sennepspulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2 ss revet parmesanost
- Salt
- Pepper
- 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 2 til 7 dl resterende fyll
- 2.5 dl revet cheddarost (vanlig eller lett)
- 6 store egg
- 2 store eggehviter
- 2 dl melk
- 0.5 ts sennepspulver
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 2 ss revet parmesanost
- Salt
- Pepper
- 1 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Forvarm broileren (grillen i ovnen).
- Smør en ovnsikker non-stick stekepanne med matlagingsspray og sett den på middels varme.
- Legg fyllet i bunnen av pannen for å varme det opp, og rør litt for å bryte det opp.
- Strø cheddarost over fyllet.
- Visp sammen egg, eggehviter, melk, sennepspulver og muskatnøtt i en middels stor bolle.
- Hell eggeblandingen over fyllet og osten slik at det dekker fyllet.
- Strø parmesanost over toppen.
- Kok opp på komfyren på lav varme i 5 til 7 minutter, til kantene begynner å sette seg.
- Overfør deretter pannen til broileren og la det steke i ca. 2 minutter, til egget er gjennomstekt og osten er gyllen og boblende.
- Strø over salt, pepper og fersk persille.
- Server med skivede tomater.
Om denne retten
Denne fylte frittataen er en smakfull sammensetning av rike smaker. Ost, egg og deilig fyll smelter sammen i denne retten som både er gjennomført og enkel å lage. Perfekt for en utfordrende brunsj eller et avslappet middagsselskap.
Tips og Varianter
- 1- Bruk opp rester av fyll, som for eksempel grønnsaker, skinke eller skalldyr, for ekstra smaksutfoldelse.
- 2- Prøv å bruke en blanding av oster for en mer kompleks smaksprofil.
- 3- La frittataen hvile litt i ovnen etter at du har tatt den ut for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server den luftige frittataen med en frisk salat med babyleaf, sprøtt bacon og en skje grov sennep for en balansert smakskombinasjon. Avslutt med et glass av din yndlingsvin for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med fyll og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med fyll og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med fyll og ost?▼
Total tilberedningstid for Frittata med fyll og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med fyll og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med fyll og ost?▼
En porsjon av Frittata med fyll og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
