Fylte frittata
Oppskrift på fyll frittata som er enkel å lage og perfekt for en mettende frokost eller lunsj. Sunn, smakfull og rask å lage.
Om denne retten
Denne fylte frittataen er en smakfull sammensetning av rike, italienske smaker. Ost, egg og lekker fylt stuffing smelter sammen i denne retten som både er gjennomført og enkel å lage. Perfekt for en utfordrende brunch eller et avslappet middagsselskap.
Ingredienser
- Koking spray
- 2 til 7,1 dl resterende stuffing
- 2,4 dl revet Cheddarost (vanlig eller lett)
- 6 store egg
- 2 store eggehviter
- 1,8 dl melk
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- Salt og pepper
- 1 spiseskje hakket fersk persille
Ingredienser
- Koking spray
- 2 til 7,1 dl resterende stuffing
- 2,4 dl revet Cheddarost (vanlig eller lett)
- 6 store egg
- 2 store eggehviter
- 1,8 dl melk
- 1/2 teskje sennepspulver
- 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- Salt og pepper
- 1 spiseskje hakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm broileren.
- 3Smør en ovnsikker, non-stick stekepanne med matlagingsspray og sett den på middels varme. Legg fyllet i bunnen av pannen for å varme det opp, og rør litt for å bryte det opp. Strø ost over toppen.
- 4I en middels stor bolle, visp sammen egg, eggehviter, melk, sennepspulver og muskatnøtt. Hell blandingen over fyllet og osten slik at det dekker fyllet. Strø parmesan over toppen. Kok opp på komfyren på lav varme i 5 til 7 minutter. Overfør deretter til broileren og la det steke i ca. 2 minutter, til egget er gjennomstekt og osten er gyllen og boblende.
- 5Strø over salt, pepper og fersk persille. Server med skivede tomater.
Tips og Varianter
- 1- Bruk opp rester av fyll, som f.eks. grønnsaker, skinke eller skalldyr, for ekstra smaksutfoldelse
- 2- Prøv å bruke en blanding av oster for en mer kompleks smaksprofil
- 3- La frittataen stå litt i ovnen etter at du har tatt den ut for at den skal sette seg ordentlig
Serveringsforslag
Server den luftige frittataen med en frisk salat med babyleaf, sprø bacon og en skje grov sennep for en balansert smakskombinasjon. Avslutt med et glass av din yndlingsvin for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte frittata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte frittata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte frittata?▼
Total tilberedningstid for Fylte frittata er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte frittata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte frittata?▼
En porsjon av Fylte frittata inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
