Fylte fiken med geitost og prosciutto
Oppskrift på fylte fiken med geitost og prosciutto, en deilig og enkel forrett perfekt for alle anledninger. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten.
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 170 g fersk geitost, romtemperert
- 12 tørkede aprikoser
- 12 rosiner
- 12 tørkede fiken
- 6 skiver prosciutto
Ingredienser
- 0.6 dl tørkede tranebær
- 170 g fersk geitost, romtemperert
- 12 tørkede aprikoser
- 12 rosiner
- 12 tørkede fiken
- 6 skiver prosciutto
Slik gjør du:
- Varm opp ovnen til 175 °C.
- Hakk tranebærene og bland dem inn i geitosten.
- Skjær av toppene på aprikosene og bruk fingeren til å lage et hull.
- Fyll en aprikos med noe av osteblandingen, og press en rosin inn i den.
- Fyll en fiken med litt ost, og press aprikosen inn i den.
- Gjenta til all frukten er brukt opp.
- Del prosciuttoskivene i to på langs, og pakk en skive rundt hver fiken.
- Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek til prosciuttoen er sprø og har fått farge, ca. 20–25 minutter.
- La dem avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Disse fylte fikene er en fantastisk kombinasjon av salt, søtt og syrlig. Prosciuttoen kler fikene perfekt og gir dem en deilig sprøhet, mens de tørre, nøtteaktige fikenene kontrasterer godt mot den myke, krydrede geitosten. Det er en rett som har et elegant og moderne preg, perfekt for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geitosten er romtemperert slik at den er myk og enkel å blande inn med tranebærene.
- 2Hvis du ikke finner tørkede fiken, kan du bruke ferske, modne fiken i stedet.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du strø litt hakket frisk rosmarin over de fylte fikene før du pakker dem inn i prosciuttoen.
Serveringsforslag
Disse fylte fikene passer utmerket som en elegant forrett, servert med et glass frisk hvitvin. De vil også være et flott innslag på et tapasbord eller andre festlige anledninger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte fiken med geitost og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte fiken med geitost og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte fiken med geitost og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Fylte fiken med geitost og prosciutto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte fiken med geitost og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte fiken med geitost og prosciutto?▼
En porsjon av Fylte fiken med geitost og prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
