Fylte fiken i et teppe
Oppskrift på fylte fiken i et teppe, en deilig og enkel snack perfekt for alle anledninger. Lær hvordan du lager denne smakfulle forretten.
Om denne retten
Disse fylte fikene er et uttrykk for den kombinasjonen av salt, søtt og sure smaker som nordmenn elsker. Prosciuttoen kler fikene perfekt og gir dem en deilig sprøhet, mens de tørre, nøtteaktige fikenene kontrasterer godt mot den myke, krydrede geiteosten. Det er en rett som trekker veksler på norske tradisjoner, samtidig som den har et elegant og moderne preg.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl tørkede tranebær
- 2. 170 gram fersk geitost, romtemperert
- 3. 12 tørkede aprikoser
- 4. 12 rosiner
- 5. 12 tørkede fiken
- 6. 6 skiver prosciutto
Ingredienser
- 1. 0,6 dl tørkede tranebær
- 2. 170 gram fersk geitost, romtemperert
- 3. 12 tørkede aprikoser
- 4. 12 rosiner
- 5. 12 tørkede fiken
- 6. 6 skiver prosciutto
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Hakk bringebærene og bland dem inn i geitosten.
- 33. Skjær av toppene på aprikosene og bruk fingeren til å lage et hull.
- 44. Fyll en aprikos med noe av osteblandingen, og press en rosin inn i den.
- 55. Fyll en fiken med litt ost, og press aprikosen inn i den.
- 66. Gjenta til all frukten er brukt opp.
- 77. Del prosciuttoskivene i to på langs, og pakk en skive rundt hver fiken.
- 88. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett og stek til prosciuttoen er sprø og har fått farge, ca. 20–25 minutter.
- 99. La dem avkjøle litt før servering.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at geiteosten er romtemperert slik at den er myk og enkel å blande inn med tranebærene.
- 2Hvis du ikke finner tørkede fiken, kan du bruke ferske, modne fiken i stedet.
- 3For en ekstra krydret smak, kan du strø litt hakket frisk rosmarin over de fylte fikene før du pakker dem inn i prosciuttoen.
Serveringsforslag
Disse fylte fikene passer utmerket som en elegant forrett, servert med et glass krisp, hvit vin. De vil også være et flott innslag på et julebord eller andre festlige anledninger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte fiken i et teppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte fiken i et teppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte fiken i et teppe?▼
Total tilberedningstid for Fylte fiken i et teppe er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte fiken i et teppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte fiken i et teppe?▼
En porsjon av Fylte fiken i et teppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
