Ingredienser
- 1.2 dl frosne vaffelstaver, hash browns eller Tater Tots
- 2 skiver tyktskåret bacon
- 2 skiver skarp cheddarost
- 1 ss usaltet smør, romtemperert, pluss litt mer til brødet
- 1 ss sterk saus
- 1 ekstra stort egg
- Kosher-salt
- 1 briochebrød, delt
- Skivet avokado
- Hakkede syltede hot peppers, til topping
Ingredienser
- 1.2 dl frosne vaffelstaver, hash browns eller Tater Tots
- 2 skiver tyktskåret bacon
- 2 skiver skarp cheddarost
- 1 ss usaltet smør, romtemperert, pluss litt mer til brødet
- 1 ss sterk saus
- 1 ekstra stort egg
- Kosher-salt
- 1 briochebrød, delt
- Skivet avokado
- Hakkede syltede hot peppers, til topping
Slik gjør du:
- Fordel vaffelpommes frites (eller andre frosne poteter) på et stekebrett og stek som anvist på pakken.
- Knus lett på pommes fritesen med en slikkepott og press dem sammen til en sirkel med diameter omtrent som burgerbrødet; sett til side på stekebrettet (hold ovnen på).
- I mellomtiden steker du bacon i en liten non-stick panne over middels varme, snu det underveis til det er sprøtt, ca. 7 minutter.
- Overfør baconet til en tallerken med papirhåndkle for å renne av. Kutt hver bit i to. Tørk ut pannen.
- Legg osteskivene på pommes fritesen og sett dem tilbake i ovnen til osten smelter, ca. 2 minutter.
- I mellomtiden smelter du smør i pannen over middels varme. Tilsett sterk saus og rør rundt for å blande.
- Knekk egget i pannen og kok det til det begynner å stivne, ca. 30 sekunder.
- Krydre med salt og øs smøret over eggehviten til den begynner å bli oransje-rød, ca. 30 sekunder.
- Dekk til og kok til eggehviten er stivnet, ca. 1 minutt til.
- Rist briochebrødet og smør det med smør.
- Skyv de ostefylte vaffelpommes fritesen over den nederste delen av brødet.
- Topp med bacon, avokado, egg, paprika og den øverste delen av brødet.
Om denne retten
Disse fylte eggesmørbrødene tar frokostgleder til et helt nytt nivå! Inspirert av den klassiske amerikanske frokosten, kombinerer denne retten sprø pommes frites, deilig bacon og smeltet cheddarost mellom saftige, stekte egg og et luftig briochebrød. Resultatet er en nærende, mettende og uimotståelig frokostopplevelse som garantert vil sette fart i dagen din.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne hash browns eller Tater Tots for å få en deilig sprø base - bare husk å klemme dem lett sammen før du legger på osten, slik at de holder formen.
- 2For en ekstra krydret vri, prøv å blande litt sterk Tabasco eller Sriracha inn i smøret før du steker egget.
- 3Gjerne bruk en rømmeaktig ferdig saus som topping, eller prøv en hjemmelaget chipotle-aioli for enda mer smakseksplosjon.
Serveringsforslag
Disse fylte eggesmørbrødene passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat for å balansere de rike smakene. Et glass fruktig, perlende cider eller en kraftig espresso vil også være et flott følge til denne fantastiske frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte eggesmørbrød med bacon og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte eggesmørbrød med bacon og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte eggesmørbrød med bacon og ost?▼
Total tilberedningstid for Fylte eggesmørbrød med bacon og ost er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte eggesmørbrød med bacon og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte eggesmørbrød med bacon og ost?▼
En porsjon av Fylte eggesmørbrød med bacon og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
