Fylte dadler med ost og prosciutto
Oppdag en enkel oppskrift på ostfylte dadler med prosciutto, perfekt som forrett eller snacks. Rask og smakfull smakskombinasjon.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl geitost (55 g), romtemperert
- 0.6 dl mascarponeost (55 g), romtemperert
- 0.6 dl finhakket fersk basilikum
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 16 Medjool-dadler (340 g), uten stein
- 8 tynne skiver prosciutto, delt på langs
Ingredienser
- 0.6 dl geitost (55 g), romtemperert
- 0.6 dl mascarponeost (55 g), romtemperert
- 0.6 dl finhakket fersk basilikum
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 16 Medjool-dadler (340 g), uten stein
- 8 tynne skiver prosciutto, delt på langs
Slik gjør du:
- Bland geitost, mascarpone og basilikum i en liten bolle. Krydre med salt og pepper.
- Åpne forsiktig hver daddel og fyll den med omtrent ½ ts osteblanding. Lukk dadlene rundt fyllet.
- Pakk et stykke prosciutto rundt hver daddel og fest det med en tannpirker.
- Anrett de fylte dadlene på et fat og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse fylte Medjool-dadlene er et herlig og sofistikert forrettskonsept som kombinerer søtt, salt og kremet på en forførende måte. Oppskriften har røtter i den klassiske italienske antipasti-tradisjonen, men får et moderne og kreativt preg med den friske basilikumen og de tynne, sprø prosciutto-sløyfene. Resultatet er en nydelig balanse av teksturer og smaker som garantert vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Husk å bruke store, saftige Medjool-dadler for best resultat – de har en deilig, mykt-kremet konsistens som virkelig løfter opplevelsen.
- 2For å oppnå en lekker, kremet fyll, er det viktig at både geitost og mascarpone er ved romtemperatur før du blander dem sammen.
- 3Om du ønsker en ekstra sprø og rykende prosciutto-sløyfe, kan du steke den lett i en tørr stekepanne før du pakker den rundt dadlene.
Serveringsforslag
Disse fylte dadlene er perfekte å servere som en raffinert og velsmakende forrett før en større middag. De passer særlig godt sammen med et glass tørr, krydret rødvin eller et friskt, boblende prosecco for å løfte frem de sødmefulle og salte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte dadler med ost og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte dadler med ost og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte dadler med ost og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Fylte dadler med ost og prosciutto er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte dadler med ost og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte dadler med ost og prosciutto?▼
En porsjon av Fylte dadler med ost og prosciutto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
