Fylte bakte poteter med ost og gressløk
Enkel og smakfull oppskrift på fylte bakte poteter med kremet ost og frisk gressløk. Perfekt som hovedrett eller tilbehør.
Foto av mohamed abdelghaffar på Pexels
Ingredienser
- 4 store bakepoteter
- 100 g smør
- 2.5 dl revet cheddarost
- 2 dl melk, pluss mer om nødvendig
- 2 ss hakket gressløk, valgfritt
- Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 4 store bakepoteter
- 100 g smør
- 2.5 dl revet cheddarost
- 2 dl melk, pluss mer om nødvendig
- 2 ss hakket gressløk, valgfritt
- Salt og pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Vask potetene og stikk 2-3 ventilasjonshull i hver med en gaffel.
- Stek potetene i ovnen til de er møre, omtrent 1 time. De er ferdige når en gaffel lett glir inn.
- Ta potetene ut av ovnen og la dem avkjøle i 10 minutter.
- Del potetene i to på langs, og skrap ut innmaten i en bolle. Vær forsiktig så du ikke ødelegger skallet.
- Mos potetene sammen med smør, ost, melk og gressløk.
- Smak til og juster krydderet med salt og pepper om nødvendig.
- Fyll potetskallet med den moste potetmassen og legg dem i en ildfast form.
- Sett formen tilbake i ovnen og varm opp til potetene er gjennomvarme, ca. 10-15 minutter.
Om denne retten
Disse fylte bakte potetene er en fantastisk husmannskost som bringer oss rett tilbake til barndommens middager. Med den kremete, velsmakende potetmassen og sprø, gyldne skall, er dette en rett som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er en klassisk favoritt som kan varieres i det uendelige med forskjellige fyllinger og tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å steke potetene ordentlig gjennom før du fyller dem – de må være møre helt inn til midten for best resultat.
- 2Tips 2: Bruk en god kvalitetscheddar for deilig, kremet smak. Du kan også prøve andre ostetyper som passer godt, som parmesan eller geitost.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å være grov når du moser potetene – jo mer klumper, jo bedre tekstur!
Serveringsforslag
Disse fylte potetene passer perfekt som en hovedrett sammen med en frisk salat eller dampede grønnsaker. For en ekstra smaksopplevelse, dryss over litt sprøstekt bacon eller ristet løk like før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte bakte poteter med ost og gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte bakte poteter med ost og gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte bakte poteter med ost og gressløk?▼
Total tilberedningstid for Fylte bakte poteter med ost og gressløk er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte bakte poteter med ost og gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte bakte poteter med ost og gressløk?▼
En porsjon av Fylte bakte poteter med ost og gressløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
