Fylte bakte poteter
Oppskrift på fylte bakte poteter, perfekt for en mettende og smakfull middag eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse fylte, bakenepotene er en fantastisk husmannskost som bringer oss rett tilbake til barndommens middager. Med den kremet, velsmakende potetmassen og sprø, gyldne skall, er dette en rett som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er et klassisk norsk husmannsretts-favoritt som kan varieres i det uendelige med forskjellige fyllinger og tilbehør.
Ingredienser
- 1. 4 store bakepoteter
- 2. 1 smørstang
- 3. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 4. 1,8 dl melk, pluss mer om nødvendig
- 5. 2 spiseskjeer hakket gressløk, valgfritt
- 6. Salt og pepper, etter smak
Ingredienser
- 1. 4 store bakepoteter
- 2. 1 smørstang
- 3. 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 4. 1,8 dl melk, pluss mer om nødvendig
- 5. 2 spiseskjeer hakket gressløk, valgfritt
- 6. Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Vask potetene og stikk 2 eller 3 ventilasjonshull i hver med en gaffel. Stek potetene i ovnen til de er ferdige, omtrent 1 time. (Stikk med en gaffel, og hvis gaffelen går lett inn, er de ferdige). Ta potetene ut av ovnen og la dem avkjøle i 10 minutter. Del potetene i to på langs, og skrap ut innmaten i en bolle, vær forsiktig så du ikke ødelegger skallet. Mos potetene sammen med smør, ost, melk og gressløk. Smak til og juster krydderet med salt og pepper om nødvendig. Fyll skallet med den moste potetmassen og legg dem i en ildfast form på 23 x 33 cm. Sett formen tilbake i ovnen og varm opp til de er gjennomvarme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å steke potetene ordentlig gjennom før du fyller dem - de må være møre helt inn til midten for best resultat.
- 2Tips 2: Bruk en god kvalitets-cheddar for deilig, kremet smak. Du kan også prøve andre ostetyper som passer godt, som parmesan eller geitost.
- 3Tips 3: Ikke vær redd for å være grov når du moser potetene - jo mer klumper, jo bedre tekstur!
Serveringsforslag
Disse fylte potetene passer perfekt som en hovedrett sammen med en frisk salat eller dampet grønnsaker. For en ekstra smaksopplevelse, dryss over litt sprøstekt bacon eller ristet løk like før servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte bakte poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte bakte poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte bakte poteter?▼
Total tilberedningstid for Fylte bakte poteter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte bakte poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte bakte poteter?▼
En porsjon av Fylte bakte poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
