Fylling av hash med stekte egg og ruccola
Lær hvordan du lager en smakfull fyll hash med stekte egg og frisk ruccola. En perfekt frokost eller brunchrett for enhver anledning.
Om denne retten
Denne klassiske frokostklassikeren får et spennende dreid ved å kombinere den krydrede italienske pølsa med smakfulle stekte egg og den sprø, friske ruccolaen. Sammen gir de en velbalansert og næringsrik start på dagen, uansett om du lager den til en rolig hjemmefrokost eller en travel hverdag.
Ingredienser
- 1. 1. 1 link krydret italiensk pølse (ca. 115 gram), skinn fjernet
- 2. 4,7 dl stuffing
- 3. 2 store egg
- 4. 1,2 dl ruccolasalatblader
Ingredienser
- 1. 1. 1 link krydret italiensk pølse (ca. 115 gram), skinn fjernet
- 2. 4,7 dl stuffing
- 3. 2 store egg
- 4. 1,2 dl ruccolasalatblader
Fremgangsmåte
- 11. Smuldre pølse i en middels stor non-stick panne; kok over middels høy varme til den ikke lenger er rosa, ca. 6 minutter. Hell av fettet fra pannen. Tilsett stuffing og kok til den er godt brunet, ved å presse den ned med baksiden av en slikkepott og vende og snu den av og til, ca. 12 minutter. Fordel stuffing på to tallerkener (ikke rengjør pannen). Stek egg over lett stekt i samme panne. Legg eggene oppå stuffing, deretter ruccola. Krydre med salt og pepper; server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smuldre pølsa skikkelig slik at den får godt bryne og fordeler seg jevnt i stuffingen.
- 2La eggene steke forsiktig i pannen slik at de får en deilig stekt bunn, men fortsatt er møre og saftige i midten.
- 3Ruccolaen gir en deilig friskhet som balanserer de kraftige smakene fra pølsa og de kremet stekte eggene.
Serveringsforslag
Denne retten er i seg selv en komplett og næringsrik frokost, men passer også utmerket som del av et større frokostbord. Server gjerne sammen med grove brødskiver, yoghurt eller en fersk fruktspyd for en enda fyldigere start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylling av hash med stekte egg og ruccola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylling av hash med stekte egg og ruccola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylling av hash med stekte egg og ruccola?▼
Total tilberedningstid for Fylling av hash med stekte egg og ruccola er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylling av hash med stekte egg og ruccola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylling av hash med stekte egg og ruccola?▼
En porsjon av Fylling av hash med stekte egg og ruccola inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
