Fylt svinefilet med spinat og bacon
Oppskrift på fylt svinekjøtt - saftig og smakfull rett som passer til hverdags eller fest. Lær hvordan du lager perfekt fylt svinekjøtt trinn for trinn.
Foto av Viktor Tasnadi på Pexels
Ingredienser
- 6 svinefileter
- Olivenolje, etter smak
- Hvitløkpesto
- 2.4 dl ferske spinatblader
- 2.4 dl fersk basilikum
- 1.2 dl revet Asiago-, mozzarella- og parmesanost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g pepperbaconstrimler
Ingredienser
- 6 svinefileter
- Olivenolje, etter smak
- Hvitløkpesto
- 2.4 dl ferske spinatblader
- 2.4 dl fersk basilikum
- 1.2 dl revet Asiago-, mozzarella- og parmesanost
- Salt og nykvernet svart pepper
- 225 g pepperbaconstrimler
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til lav varme.
- Smør svinefiletene med olivenolje og deretter med hvitløkpesto.
- Fordel spinat, basilikum og oster på filetene.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Pakk bacon rundt hver filet og fest med trepinner som er bløtlagt i vann.
- Grill i 35 til 40 minutter på lav varme.
- La filetene hvile i 5 til 10 minutter før servering.
- Topp med mer ost og server umiddelbart.
Om denne retten
Fylt svinefilet med spinat og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 80 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer svinefileter, Olivenolje, etter smak, Hvitløkpesto og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylt svinefilet med spinat og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt svinefilet med spinat og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylt svinefilet med spinat og bacon?▼
Total tilberedningstid for Fylt svinefilet med spinat og bacon er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylt svinefilet med spinat og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylt svinefilet med spinat og bacon?▼
En porsjon av Fylt svinefilet med spinat og bacon inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
