Fyll til slow cooker
Oppskrift på smakfull fyll laget i slow cooker. Perfekt til høstens middager eller festlige anledninger. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne langsomme fyrstekaken er en klassisk og komfortabel rett som får frem de rike, jordnære smakene i sopp, urter og brød. Oppskriften stammer fra den amerikanske Sørstatstradisjonen, hvor den ble servert som en smakfull sidekjeks til saftige kalkunkjøttretter. Perfekt for en avslappet middag sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hakket selleri
- 4,7 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket persille
- 2 (225 gram) bokser sopp, drenert
- 28,4 dl hvitt brød, skåret i terninger
- 1 teskje fuglefrøblanding (poultry seasoning)
- 1 teskje tørket timian
- 1 1/2 teskje salvie
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket marjoran (valgfritt)
- 2 egg, pisket
- 9,5 dl kyllingbuljong
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 4,7 dl hakket selleri
- 4,7 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket persille
- 2 (225 gram) bokser sopp, drenert
- 28,4 dl hvitt brød, skåret i terninger
- 1 teskje fuglefrøblanding (poultry seasoning)
- 1 teskje tørket timian
- 1 1/2 teskje salvie
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje tørket marjoran (valgfritt)
- 2 egg, pisket
- 9,5 dl kyllingbuljong
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, smelt smøret. Surr selleri, løk, persille og sopp til løken er myk.
- 2I en stor bolle, bland brødterningene og grønnsakene. Tilsett fuglegryte-krydder, timian, salvie, pepper, salt og marjoram. Vend godt sammen. Tilsett egg og nok buljong til å fukte blandingen.
- 3Pakk det lett inn i en slow cooker; dekk til og kok på høy varme i 45 minutter. Skru ned til lav varme og kok i 4 til 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske sopp for best tekstur og smak - champignon, østerssopp og shiitake funger utmerket.\nFor å få en mykere, smøraktig konsistens, kan du tilsette litt ekstra smør eller krem til blandingen før den kokes.\nLa kaken hvile i 10-15 minutter før servering for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den fyldig, smaksrike fyrstekaken passer utmerket som en stødig sidekjeks til et saftig stykke stekt eller grillet kylling. Serveres også godt sammen med en enkel, frisk salat for å balansere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fyll til slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fyll til slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fyll til slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Fyll til slow cooker er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fyll til slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fyll til slow cooker?▼
En porsjon av Fyll til slow cooker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
