Frityrstekt Funnel Cake med melis
Lær hvordan du lager perfekt frityrstekt Funnel Cake med vår enkle oppskrift. En søt og sprø dessert som passer til enhver anledning.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 85 g smør
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl egg (ca. 4 store egg og 2 eggehviter)
- Vegetabilsk olje til steking
- Melis til pynt
Ingredienser
- 2.4 dl vann
- 85 g smør
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl egg (ca. 4 store egg og 2 eggehviter)
- Vegetabilsk olje til steking
- Melis til pynt
Slik gjør du:
- Kok opp vann, smør, sukker og salt i en kjele.
- Tilsett mel og arbeid det inn til det er helt blandet og deigen former seg til en ball.
- Overfør blandingen til bollen på en kjøkkenmaskin og la den avkjøle i 3 til 4 minutter.
- Med laveste hastighet på maskinen, tilsett eggene ett om gangen. Pass på at det første egget er helt innarbeidet før du tilsetter det neste.
- Når alle egg er tilsatt og blandingen er glatt, putt deigen i en sprøytepose med en 12-er tipp.
- Varm opp omtrent 4 cm olje i en tykkbunnet panne til 175-180°C.
- Sprøyt deigen ut i oljen i et fritt formet rutemønster.
- Stek til den er gyllen, og snu den én gang.
- Ta kaken opp av oljen, la den renne av på kjøkkenpapir.
- Dryss over melis. Fortsett til all røren er brukt opp.
Om denne retten
Funnel Cake er en klassisk amerikanskinspirert dessert som ofte finnes på sommerkarnevaler. Denne luftige, sprø kaken, laget av en lett frityrstekt deig, er selve essensen av barndomslykke. Den uimotståelige blandingen av søt melis og den velduftende stekeoljen skaper en uforglemmelig smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til de glade dagene på lekeplassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert vann for å få best mulig konsistens på deigen.
- 2For å unngå at kaken flyter for mye ut i oljen, pass på å ikke sprøyte ut for mye deig av gangen.
- 3La deigen avkjøle litt før du tilsetter eggene for å forhindre at de koagulerer.
Serveringsforslag
Funnel Cake er best servert varm, med et ekstra lag melis eller en skje vaniljeis på toppen for å forsterke den søte og komfortable følelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frityrstekt Funnel Cake med melis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frityrstekt Funnel Cake med melis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frityrstekt Funnel Cake med melis?▼
Total tilberedningstid for Frityrstekt Funnel Cake med melis er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frityrstekt Funnel Cake med melis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frityrstekt Funnel Cake med melis?▼
En porsjon av Frityrstekt Funnel Cake med melis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
