Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig
Oppskrift på funkadelic chili mac med soyakjøttdeig, en spennende og smakfull rett perfekt for en rask middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater, grovhakket, saften beholdes
- 2.5 dl hermetiske røde kidneybønner, drenert og skylt
- 2.5 dl frosne soyakjøttdeig-biter
- 1 løk, hakket
- 1 rød eller grønn paprika, frø fjernet og hakket
- 2.5 dl hakkede portobellosopp
- 0.8 dl tomatpuré
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts hakket hvitløk
- 0.25 ts malt spisskummen
- 150 g (ca. 3 dl) ukokt albue-makaroni med minst 2 g fiber per 2-grams porsjon
- 0.6 dl revet fettfri Cheddar-ost
- Cayennepepper, valgfritt
Ingredienser
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater, grovhakket, saften beholdes
- 2.5 dl hermetiske røde kidneybønner, drenert og skylt
- 2.5 dl frosne soyakjøttdeig-biter
- 1 løk, hakket
- 1 rød eller grønn paprika, frø fjernet og hakket
- 2.5 dl hakkede portobellosopp
- 0.8 dl tomatpuré
- 1 ts chilipulver
- 0.5 ts hakket hvitløk
- 0.25 ts malt spisskummen
- 150 g (ca. 3 dl) ukokt albue-makaroni med minst 2 g fiber per 2-grams porsjon
- 0.6 dl revet fettfri Cheddar-ost
- Cayennepepper, valgfritt
Slik gjør du:
- Varm opp en stor kjele som er sprayet med non-stick spray til middels varme på komfyren.
- Tilsett alle ingrediensene til chilien – inkludert den reserverte tomatjuicen – unntatt makaroni, ost og eventuelle ekstra krydder.
- Rør godt. Dekk til og kok opp til grønnsakene er møre, ca. 15 minutter. Rør av og til.
- I mellomtiden, i en annen stor kjele, kok opp makaroni etter pakkens anvisninger.
- Sil av vannet fra makaronien og sett til side.
- Når både chili og makaroni er kokt, tilsett den avsilte pastaen i chilien.
- Bland godt. Hvis du ønsker, kan du krydre med cayennepepper, ekstra chilipulver og mer spisskummen etter smak.
- Fordel jevnt en spiseskje ost på hver porsjon, og nyt!
Om denne retten
Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer frosne soyakjøttdeig-biter, løk, hakket. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig?▼
Total tilberedningstid for Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig?▼
En porsjon av Funkadelic Chili Mac med soyakjøttdeig inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
