Enkle mini pølsehorn med butterdeig
Oppskrift på raske og enkle mini pølsehorn med butterdeig. Perfekt som snacks eller forrett, krever minimal innsats og tid.
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 500 g ferdigkjøpt butterdeig
- Mel til utbaking
- 1 egg, sammenpisket
- 8 ukokte frokostpølser, delt i to på tvers
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- En liten håndfull timianblader
Ingredienser
- 500 g ferdigkjøpt butterdeig
- Mel til utbaking
- 1 egg, sammenpisket
- 8 ukokte frokostpølser, delt i to på tvers
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- En liten håndfull timianblader
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Kjevle ut butterdeigen på en melet overflate til et rektangel på omtrent 48 x 32 cm. Bank forsiktig på deigen med kjevlen for å redusere hvor mye den puffer opp, slik at pølsehornene får en lett puffet, men ikke for luftig konsistens.
- Del den store rektangelet i to på langs, og del deretter hver av de to mindre rektanglene i åtte like store deler. Du har nå 16 rektangler.
- Pensle den ene enden av hvert rektangel med litt av det sammenpiskede egget. Legg en pølse i den andre enden.
- Krydre pølsen med salt og pepper, og dryss over timianblader. Rull pølsen inn i deigen for å lukke den. Gjenta med alle pølsene.
- Sett pølsehornene i kjøleskapet i 20 minutter for at deigen skal stivne.
- Når deigen er stiv, tar du dem ut av kjøleskapet. Skjær topplagene med en skarp kniv for dekorasjon, eller prikk dem med en gaffel.
- Pensle godt med resten av det sammenpiskede egget. Stek i ovnen i 25 til 30 minutter, eller til deigen har fått en gyllenbrun farge og ser sprø ut.
- Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle litt før servering.
Om denne retten
Disse deilige, hjemmelagde mini pølsehornene er et fantastisk mellommåltid eller aperitiff som passer perfekt til en avslappet kveld med venner. Med en rik, smaksrik fylling av aromatiske urter og saftige frokostpølser, omsvøpt i sprøstekt butterdeig, er dette en absolutt smaksopplevelse. Oppskriften er enkel å lage, men gir likevel et eksklusivt og hjemmelaget preg – perfekt for å imponere gjestene dine!
Tips og Varianter
- 1Husk å banke forsiktig på deigen med kjevlen for å få en lett, puffet konsistens – ikke for mye, da mister den for mye luft.
- 2For en ekstra smakstilsetning, prøv å tilsette finhakkede urter som salvie, persille eller rosmarin sammen med timian.
- 3La pølsehornene hvile i kjøleskapet i 20 minutter før steking, det gjør at deigen stivner og holder formen bedre under steking.
Serveringsforslag
Disse pølsehornene passer perfekt som en delikat forrett eller snacks, servert varme og nystekte med et glass kjølig, kremet hvitvin eller en frisk, sitruspreget aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkle mini pølsehorn med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkle mini pølsehorn med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkle mini pølsehorn med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Enkle mini pølsehorn med butterdeig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkle mini pølsehorn med butterdeig vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkle mini pølsehorn med butterdeig?▼
En porsjon av Enkle mini pølsehorn med butterdeig inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
