Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning)
Lær hvordan du lager et smakfullt og sunt fullkornsbrød med kli, basert på Risney-Manning-metoden. Perfekt for en næringsrik frokost eller lunsj.
Foto av Richard REVEL på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetekli eller hvetekim
- 5.9 dl sammalt hvetemel
- 1 ts salt
- 1.5 ts natron
- 0.6 dl godt pakket mørkt brunt sukker
- 4.7 dl kulturmelk
- 1.2 dl usøtet sirup
- 1.2 dl rosiner, om ønskelig
Ingredienser
- 3.6 dl hvetekli eller hvetekim
- 5.9 dl sammalt hvetemel
- 1 ts salt
- 1.5 ts natron
- 0.6 dl godt pakket mørkt brunt sukker
- 4.7 dl kulturmelk
- 1.2 dl usøtet sirup
- 1.2 dl rosiner, om ønskelig
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en bolle blander du kli, sammalt hvetemel, salt, natron og brunt sukker.
- I en annen bolle rører du sammen kulturmelk og sirup.
- Bland de våte ingrediensene inn i de tørre til deigen er godt blandet.
- Rør inn rosinene, om du bruker dem.
- Skje deigen i en lett smurt avlang form (ca. 20 x 10 x 7.5 cm).
- Stek brødet midt i ovnen i 1 time til 1 time og 10 minutter, eller til det høres hult ut når du banker på det.
- La brødet avkjøle i formen på en rist i 15 minutter.
- Snu brødet ut av formen og la det avkjøle helt på risten.
Om denne retten
Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning) er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetekli eller hvetekim, sammalt hvetemel, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 skiver porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning)?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning) er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 skiver porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning)?▼
En porsjon av Fullkornsbrød med kli (Risney-Manning) inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
