Ingredienser
- 1/2 hode hvitløk (skåret horisontalt)
- 2 ts olivenolje
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ts hakket fersk timian
- 110 g fullkorns baguette eller hoagie-rull, delt på langs
- 1 1/2 ss finrevet parmesan
- Kosher-salt
Ingredienser
- 1/2 hode hvitløk (skåret horisontalt)
- 2 ts olivenolje
- 2 ss hakket fersk persille
- 2 ts hakket fersk timian
- 110 g fullkorns baguette eller hoagie-rull, delt på langs
- 1 1/2 ss finrevet parmesan
- Kosher-salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg hvitløken på en dobbeltsidig firkant av aluminiumsfolie, drypp med 1/2 ts av oljen og brett folien opp slik at hvitløken er godt innpakket.
- Plasser hvitløken direkte på ovnsristen og stek til den er gyllenbrun og smeltende myk, omtrent 1 time.
- Pakk ut og sett til side til den er avkjølt nok til å håndteres, ca. 5 minutter.
- Bland persille, timian og resten av olivenoljen (1 1/2 ts) i en liten bolle.
- Fjern de ristede hvitløksfeddene fra de hvite papirlignende skivene med tuppen av en smørkniv og legg dem i bollen.
- Mos med en gaffel til det er jevnt og smørbart.
- Fordel blandingen jevnt over brødhalvdelene og dryss med parmesan og salt etter smak.
- Sett på et stekebrett og gratiner (ca. 15 cm fra varmekilden) til toppen er lett brunet, ca. 2 minutter.
- Skjær i 4 stykker og server varmt.
Om denne retten
Fullkorns hvitløksbrød med urter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 95 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hode hvitløk (skåret horisontalt), olivenolje, hakket fersk persille og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns hvitløksbrød med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns hvitløksbrød med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns hvitløksbrød med urter?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns hvitløksbrød med urter er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns hvitløksbrød med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns hvitløksbrød med urter?▼
En porsjon av Fullkorns hvitløksbrød med urter inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
