Fullkorns-sennepsaioli
Lær å lage en smakfull og sunn fullkorns senneps aioli, perfekt som dipp eller tilbehør. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Dette er en klassisk aioli med en deilig, kremet tekstur og en overraskende crunch fra de grovknuste sennepsfrøene. Oppskriften lar deg lage denne populære dipsaussen med en liten touch av norsk digg - fullkornssennepet gir en deilig, fyldig smaksopplevelse. Perfekt som forrett eller som pålegg på grove knekkebrød.
Ingredienser
- 1. 1 hvitløksfedd
- 2. 1/4 teskje grovt kosher-salt
- 3. 2,4 dl majones
- 4. 2 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 5. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Ingredienser
- 1. 1 hvitløksfedd
- 2. 1/4 teskje grovt kosher-salt
- 3. 2,4 dl majones
- 4. 2 spiseskjeer grovkornet Dijon-sennep
- 5. 1 spiseskje fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 11. Bruk en morter og støter for å knuse hvitløk med grovt kosher-salt til en jevn pasta (eller finhakk hvitløk og bland med salt). Overfør hvitløksblandingen til en liten bolle. Bland inn alle de resterende ingrediensene. Smak til med salt og pepper. FORBERED: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til godt og oppbevar i kjøleskapet.
- 22. Bruk en morter og støter for å knuse hvitløk med grovt kosher-salt til en jevn pasta (eller finhakk hvitløk og bland med salt). Overfør hvitløksblandingen til en liten bolle. Bland inn alle de resterende ingrediensene. Smak til med salt og pepper. FORBERED: Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til godt og oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk en morter og støter for å knuse hvitløken skikkelig - det gir en jevnere og finere tekstur.
- 2La aiolien stå minst 30 minutter i kjøleskapet før servering, det lar smakene utvikle seg skikkelig.
- 3For en lettere variant, prøv å bruke fet yoghurt istedenfor majones.
Serveringsforslag
Servér den krydrede, cremete fullkornsaiolien med grove knekkebrød, ferske grønnsaker som gulrot, stilker av stangselleri eller bleika løkringer. Den passer også utmerket som dip til fiskekaker eller som pålegg på grove grovbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns-sennepsaioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns-sennepsaioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns-sennepsaioli?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns-sennepsaioli er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns-sennepsaioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns-sennepsaioli?▼
En porsjon av Fullkorns-sennepsaioli inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
