Fullkorns-eplecrumble med havregryn
Enkel oppskrift på en sunn og smakfull fullkorns-eplecrumble. Perfekt for høstsesongen, nytes best med vaniljeis.
Foto av Sofía Falco på Pexels
Ingredienser
- 6 mellomstore syrlige epler (som Pink Lady eller Gala), skrelt og skåret i skiver
- 1,2 dl (pakket) mørkt brunt sukker, delt
- 6 ss usaltet smør, smeltet, delt
- 1,8 dl gammeldags havregryn
- 0,8 dl sammalt hvetemel
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts kosher salt
- Vaniljeis (til servering)
Ingredienser
- 6 mellomstore syrlige epler (som Pink Lady eller Gala), skrelt og skåret i skiver
- 1,2 dl (pakket) mørkt brunt sukker, delt
- 6 ss usaltet smør, smeltet, delt
- 1,8 dl gammeldags havregryn
- 0,8 dl sammalt hvetemel
- 0,5 ts malt kanel
- 0,5 ts kosher salt
- Vaniljeis (til servering)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Vend epler, 0,6 dl brunt sukker og 2 ss smeltet smør i en 2-liters ildfast form.
- Vend havregryn, sammalt hvetemel, kanel, salt, resten av det brune sukkeret (0,6 dl) og de resterende 4 ss smeltet smør i en liten bolle. Bland til det er jevnt og ingen tørre områder gjenstår (blandingen skal være fuktig og danne klumper når den presses sammen).
- Strø havregrynblandingen over eplene.
- Stek i ovnen i 50–60 minutter, eller til toppen er gyllenbrun (den blir sprøere når den avkjøles) og fyllet er saftig og boblende.
- La det avkjøle i 10 minutter for å la saftene sette seg.
- Server med en skje vaniljeis på toppen.
Om denne retten
Denne deilige eplecrumblen er en hyllest til den norske høstens rike utvalg av saftige, syrlige epler. Oppskriften kombinerer det klassiske crumble-toppet med nærende fullkornsprodukter, for en perfekt balanse mellom sprøhet og mykhet. Retten er ikke bare en høstlig dessertdelikatesse, men også et elegant uttrykk for den norske tradisjonen med å bake med sesongens lokale frukter.
Tips og Varianter
- 1Bruk syrlige, fast-teksturerte epler for best resultat - Pink Lady eller Gala er et godt valg.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette en kvart teskje malt nellik eller ingefær til toppingen.
- 3Pass på å ikke overbake crumblen - den skal være gyllenbrun på toppen, men fyllet skal fortsatt være saftig og boblende.
- 4Forhåndsforberedelse: Eplecrumblen kan stekes 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. Varm opp før servering.
Serveringsforslag
Denne eplecrumblen er et naturlig følge til en kopp varm, dampende kaffe eller te en høstkveld. Servér den gjerne med en skje vaniljeis for en enda mer deilig kontrast mellom det varme og kalde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkorns-eplecrumble med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkorns-eplecrumble med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkorns-eplecrumble med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Fullkorns-eplecrumble med havregryn er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkorns-eplecrumble med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fullkorns-eplecrumble med havregryn?▼
En porsjon av Fullkorns-eplecrumble med havregryn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
