Fuktige veganske sukkerkaker
Oppskrift på myke og søte veganske sukkerkjeks som er enkle å lage og perfekte for enhver anledning. Prøv denne deilige, plantebaserte kjeksen i dag!
Om denne retten
Disse luftige, fuktige sukkerkakene er en oppdatert, vegansk versjon av den tradisjonelle norske favorittdeserter. Fremstilt med enkle, naturlige ingredienser som soyayoghurt og vegetabilsk olje, gir disse små kakene oss den deilige, søte smaken vi elsker, uten å måtte ofre verken smak eller konsistens.
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje malt kanel (valgfritt)
- 1/2 teskje natron
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/4 (6 ounces) beholder soyayogurt
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje malt kanel (valgfritt)
- 1/2 teskje natron
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/4 (6 ounces) beholder soyayogurt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Lett smør en bakeplate med matlagingsspray.
- 2Sikt mel, bakepulver, kanel og natron inn i en bolle.
- 3Bland vegetabilsk olje, sukker og soyayoghurt i en bolle. Rør inn melet litt etter litt til deigen samler seg.
- 4Sett teskjeer med deig med 5 cm mellomrom på den forberedte bakeplaten.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 7 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke rist for mye på deigen, det vil gjøre kakene tunge. Smak til med ekstra kanel for en varmere smak. Prøv å bytte ut soyayoghurten med annen vegansk yoghurt om du foretrekker det.
Serveringsforslag
Servér de varme sukkerkakene med litt sitronsyltetøy eller pisket kokosmelkekrem for en ekstra lekker og kremete touch. De passer perfekt som en søt avslutning på et middagsselskap, eller nytes enkelt med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fuktige veganske sukkerkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fuktige veganske sukkerkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fuktige veganske sukkerkaker?▼
Total tilberedningstid for Fuktige veganske sukkerkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fuktige veganske sukkerkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fuktige veganske sukkerkaker?▼
En porsjon av Fuktige veganske sukkerkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
