Saftige og krydrede kalkunburgere
Oppskrift på saftige og krydrede kalkunburgere som er raske å lage. Perfekt for en sunn og smakfull middag, hele året.
Foto av Hans Hopkins på Pexels
Ingredienser
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 0.6 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 1 vårløk, hakket
- 1 egg
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss persillepasta
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sterk peppersaus (som Tabasco®)
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 455 g kjøttdeig av kalkun
- 0.6 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 1 vårløk, hakket
- 1 egg
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss persillepasta
- 1.5 ss Worcestershire-saus
- 1 ss sterk peppersaus (som Tabasco®)
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Bland kalkunkjøttdeig, brødsmuler, løk, vårløk, egg, hvitløk, persillepasta, Worcestershire-saus, sterk peppersaus og salt i en bolle.
- Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør en ildfast form lett.
- Form kalkunkjøttdeigen til 4 burgere og legg dem i den ildfaste formen.
- Stek kalkunburgerne i ovnen til de ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut, ca. 30 minutter.
- En steketermometer som settes inn i midten, bør vise minst 74 °C.
Om denne retten
Disse saftige, krydrede kalkunburgerne er en ekte smakseksplosjon og en spennende variant av en klassiker. Med sin unike blanding av saftig kalkunkjøtt, friske krydder og varme fra vårløk, gir de en herlig smak som får ganen til å danse. De er enkle å lage, men med nydelige, komplekse smaker som gjør dem til et perfekt valg for en uformell middag med venner eller en liten familiefeiring.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk persille for å få en intenst grønn og urteaktig smak. Du kan finhakke fersk persille og blande den inn i farsen.
- 2La kjøttdeigen hvile i kjøleskapet i minst en time for at smakene skal integreres skikkelig.
- 3Sørg for ikke å oversteke burgerne – de bør fortsatt være saftige og myke inni når de serveres.
Serveringsforslag
Disse kalkunburgerne er deilige servert med en frisk, sprø salat og ovnsbakte poteter. En god, frisk øl eller sitronvann tilfører den perfekte, lette kontrasten til de fyldige smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige og krydrede kalkunburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige og krydrede kalkunburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige og krydrede kalkunburgere?▼
Total tilberedningstid for Saftige og krydrede kalkunburgere er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige og krydrede kalkunburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige og krydrede kalkunburgere?▼
En porsjon av Saftige og krydrede kalkunburgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
