Fuktige krydrede kalkunburgere
Oppskrift på saftige og krydrede kalkunburgere som er raske å lage. Perfekt for en sunn og smakfull middag, hele året.
Om denne retten
Disse saftfulle, krydrede kalkunburgerne er et ekte smakseksplosjon og en spesiell nordisk variant av et amerikansk klassisk. Med sin unike blanding av saftige kalkunkjøtt, friske krydder og varme, unge løkslag, gir de en herlig smaker som får ganen til å danse. De er enkle å lage, men med nydelige, komplekse smaker som gjør dem til et perfekt valg for en uformell middag med venner eller en liten familiefeiring.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn løk, hakket
- 1 egg
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer persillepasta
- 1 1/2 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 spiseskje hot peppersaus (som Tabasco®)
- 1/2 teskje salt
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av kalkun
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 1 løk, finhakket
- 1 grønn løk, hakket
- 1 egg
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 spiseskjeer persillepasta
- 1 1/2 spiseskje Worcestershire-saus
- 1 spiseskje hot peppersaus (som Tabasco®)
- 1/2 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Bland kyllingkjøttdeig av kalkun, brødsmuler, løk, grønn løk, egg, hvitløk, persillepasta, Worcestershire-saus, hot pepper-saus og salt i en bolle. Dekk bollen med plastfolie. Sett den i kjøleskapet i minst 1 time.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form lett.
- 3Form kalkunkjøttdeigen til 4 burgere og legg dem i den ildfaste formen.
- 4Stek kalkunburgerne i ovnen til de ikke lenger er rosa i midten, og saften renner ut, ca. 30 minutter. En steketermometer som settes inn i midten, bør vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk persillepasta for å få en intenst grønn og urteaktig smak.
- 2La kjøttdeigen hvile i kjøleskapet i minst en time for at smakene skal integreres skikkelig.
- 3Sørg for ikke å oversteke burgerne - de bør fortsatt være saftige og myke inni når de serveres.
Serveringsforslag
Disse kalkunburgerne er deilige servert med en frisk, krispete salat og ovnsbakte poteter. En god, frisk øl eller sitronvann tilfører den perfekte, lette kontrasten til de fyldige smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fuktige krydrede kalkunburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fuktige krydrede kalkunburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fuktige krydrede kalkunburgere?▼
Total tilberedningstid for Fuktige krydrede kalkunburgere er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fuktige krydrede kalkunburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fuktige krydrede kalkunburgere?▼
En porsjon av Fuktige krydrede kalkunburgere inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
