Fuktig gul kake
Lær hvordan du lager en moist yellow kake, perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift på en saftig og deilig kake som alle vil elske.
Om denne retten
Denne tradisjonelle gule kaken er en favoritt i norske hjem, og for en god grunn. Med sin rike, fuktige tekstur og smaksfulle vaniljesmak, passer den perfekt til enhver anledning - enten du serverer den til kaffen en sommerdag eller som dessert til julemiddagen. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet er en kake som både ser fantastisk ut og smaker himmelsk.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 2 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 5. 2 ½ kopper kulturmelk
- 6. 3 ¾ kopper hvetemel
- 7. 2 ¼ teskje bakepulver
- 8. 2 ½ teskje natron
Ingredienser
- 1. 2,4 dl smør
- 2. 2 ½ kopper hvitt sukker
- 3. 3 egg
- 4. 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 5. 2 ½ kopper kulturmelk
- 6. 3 ¾ kopper hvetemel
- 7. 2 ¼ teskje bakepulver
- 8. 2 ½ teskje natron
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel to 23x33 cm (9x13 tommer) former. Sikt sammen mel, bakepulver og natron. Sett til side.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggene ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Pisk inn melblandingen og kulturmelk vekselvis, bare til det er blandet. Hell røren i de forberedte formene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk kulturmelk for best resultat - den gir kaken en deilig, kremet konsistens.
- 2For en ekstra luftig kake, kan du separere eggene og vispe eggehvitene til stive topper før du folder dem forsiktig inn i deigen.
- 3La kaken avkjøle helt før du skjærer den i biter - dette forhindrer at den tørker ut på kantene.
Serveringsforslag
Den fuktige gule kaken er best servert med et dryss av florsukkeret over toppen, og lekkert akkompagnert av et glass iskald melk eller en kopp sterk kaffe. For en ekstra festlig touch, kan du også servere den med en kremet vaniljekrem eller bær som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fuktig gul kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fuktig gul kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fuktig gul kake?▼
Total tilberedningstid for Fuktig gul kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fuktig gul kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fuktig gul kake?▼
En porsjon av Fuktig gul kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
