Fudgy brownies med sjokoladeglasur
Lær hvordan du lager perfekte fudgy brownies med en rik sjokoladeglasur. En deilig dessert som passer til enhver anledning.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 225 g usaltet smør (til brownies)
- 170 g usøtet sjokolade, hakket (til brownies)
- 6 store egg
- 5.3 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 115 g usaltet smør (til glasur)
- 55 g usøtet sjokolade, hakket (til glasur)
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 4 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 225 g usaltet smør (til brownies)
- 170 g usøtet sjokolade, hakket (til brownies)
- 6 store egg
- 5.3 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl hakkede valnøtter
- 115 g usaltet smør (til glasur)
- 55 g usøtet sjokolade, hakket (til glasur)
- 0.6 dl usøtet kakaopulver
- 4 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 23x33 cm stor bakeform med 5 cm høye sider.
- Bland hvetemel, bakepulver og salt i en liten bolle.
- Smelt 225 g smør og 170 g hakket sjokolade i en tykkbunnet kjele over lav varme til det er smeltet og jevnt.
- Pisk egg, sukker og 2 ts vaniljeekstrakt i en stor bolle til det er godt blandet.
- Rør inn den varme sjokolademiksturen, deretter de tørre ingrediensene.
- Bland inn valnøttene. Hell røren i den forberedte formen.
- Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 30 minutter. Avkjøl helt.
- For glasuren: Smelt 115 g smør og 55 g hakket sjokolade i en liten kjele over lav varme.
- Rør inn kakaopulver, 2 ss melk og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Visp inn melis. Bland inn nok av den resterende melken (ca. 2 ss) til å danne en jevn glasur.
- Fordel glasuren jevnt over de avkjølte browniene.
- Skjær i 12 stykker. Browniene kan lages dagen før og oppbevares i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse fudgy browniene er et sjokoladedekadent mesterverk. Rik og smakfull, med det perfekte møtet mellom det myke og det sprøe. Inspirert av klassiske amerikanske oppskrifter, er de laget med bare de beste, mørke ingrediensene som gir en intens sjokoladekarakter. Perfekt som kvelds-snacks, dessert eller medbrakt kakekos til venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usaltet smør for å få den ultimate smørsmaken.
- 2Hakk sjokoladen grovt for at den skal smelte jevnt inn i røren.
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker browniene - de skal fortsatt være litt myke på innsiden når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse fudgy browniene er best å nyte lune, med en delikat vaniljeglaseringsdrøss over toppen. De passer utmerket sammen med et glass iskald melk eller en kopp kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgy brownies med sjokoladeglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
Total tilberedningstid for Fudgy brownies med sjokoladeglasur er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgy brownies med sjokoladeglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgy brownies med sjokoladeglasur?▼
En porsjon av Fudgy brownies med sjokoladeglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
