Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks
Oppskrift på fudge-fylte peanøttsmørkjeks som smelter i munnen. Enkel å lage, perfekt for søtsug og kos. Prøv denne deilige desserten i dag!
Om denne retten
Disse uimotståelige peanøttsmørkjeksene er et helt spesielt bakeverk som tar deg rett tilbake til barndommens søteste minner. Den kremsydde fudgen som smelter i munnen, omfavnet av sprø, nøtteaktige kjeksskall, er en klassiker som har blitt elsket i generasjoner. Oppskriften stammer fra det ikoniske Jif-merket, som har laget peanøttsmør av høyeste kvalitet i over 100 år. Disse småkakene passer perfekt til enhver feiring eller hyggelig sammenkomst, og vil garantert vinne hjerter og mager over med sitt utsøkte samspill av søt, salt og nøttig fylde.
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 3,6 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 1 stang Crisco® Baking Sticks All-Vegetable Shortening
- 5,9 dl godt pakket brunt sukker
- 0,8 dl melk
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 8,3 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 1/2 ts salt
- 1 (400 g) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 7,1 dl semi-søt sjokoladechips
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 3,6 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 1 stang Crisco® Baking Sticks All-Vegetable Shortening
- 5,9 dl godt pakket brunt sukker
- 0,8 dl melk
- 2 ss vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 8,3 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 1/2 ts salt
- 1 (400 g) boks Eagle Brand® søtet kondensert melk
- 7,1 dl semi-søt sjokoladechips
- 1 ts vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Varm ovnen til 190°C (375°F). Smør bakepapir med non-stick spray.
- 2For småkaker: Pisk peanøttsmør, kortning, brunt sukker, melk og vanilje i en stor bolle med elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet. Tilsett eggene. Pisk bare til det er blandet.
- 3Bland mel, natron og salt i en middels bolle. Tilsett i den kremede blandingen på lav hastighet, og bland bare til det er godt kombinert. Sett deigen i teskjeer på 2 centimeters avstand på det forberedte bakepapiret.
- 4Stek i 6 til 7 minutter, eller til småkakene er faste og akkurat begynner å bli brune. Avkjøl i 2 minutter på bakepapiret. Flytt over til en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
- 5Til fyllet: Varm opp kondensert søtet melk og sjokoladebiter i en middels mikrobølgesikker bolle på høy effekt i 1 1/2 minutt, eller til det er smeltet og glatt når det røres. Rør inn vanilje. La det avkjøle i 15 minutter. Smør generøst på den flate siden av halvparten av småkakene. Legg de resterende småkakene med den flate siden ned for å danne sandwich-kaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk Crisco-kortning for den perfekte, smuldrete konsistensen
- 2La den kondenserte melkefyllingen avkjøle godt før den smøres på, slik at den får en fast, kremete fasong
- 3Sørg for å ikke steke kjeksene for lenge - de skal fortsatt være myke og luftige når de tas ut av ovnen
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er et utmerket ledsager til en kopp varm, aromatisk kaffe eller te. De passer også utmerket til et glass isvann med sitronskive for en forfriskende sommerkos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Fudgefylte uimotståelige peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
