Frukttærte
Lær hvordan du lager en deilig fruktpai med ferske frukter. Perfekt for sommerens kvelds eller helgefeiring. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Denne tradisjonelle frukttærten er en sann smakseksplosjon av nøye utvalgte og balanserte bær. Med et delikat krydret preg av kanel og mandel, dufter den himmelske gjennom hele huset og minner oss på lykkelige sommerdager i bestemors kjøkken. Dette er det ultimate dessertfokus som vil imponere både store og små.
Ingredienser
- 1. Tre oppskrifter på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 1 (414 gram) boks med utkjernede surkirsebær til paiblanding
- 1 (600 gram) boks med kirsebærfyll til paiblanding
- 9,5 dl tørkede currants
- 7,1 dl tørkede tranebær
- 2 (454 gram) bokser med stikkelsbær
- 6 epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 5,3 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje mandel ekstrakt
- 3 spiseskjeer smør
Ingredienser
- 1. Tre oppskrifter på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 1 (414 gram) boks med utkjernede surkirsebær til paiblanding
- 1 (600 gram) boks med kirsebærfyll til paiblanding
- 9,5 dl tørkede currants
- 7,1 dl tørkede tranebær
- 2 (454 gram) bokser med stikkelsbær
- 6 epler – skrellet, kjernet og skåret i skiver
- 5,3 dl hvitt sukker
- 1 spiseskje malt kanel
- 1 spiseskje mandel ekstrakt
- 3 spiseskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 2I en stor bolle blander du sammen kirsebær, kirsebærfyll, currants, tranebær, stikkelsbær, epler, sukker, kanel og mandeluttrekk. La det stå i 15 minutter.
- 3Fordel jevnt fruktblandingen i tre paiformer med 23 cm i diameter, som er foret med paideig. Smør hver pai med 1 spiseskje smør. Dekk hver pai med toppen av paideigen. Forsegl kantene og lag små åpninger i toppen for dampventiler.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 45 til 50 minutter, til de er gyldne og fine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la fruktblandingen hvile i 15 minutter før den fordeles i paiformene - dette lar smakene utvikle seg perfekt.
- 2Forsegl paikanene godt for å hindre at saftene lekker ut under stekingen.
- 3Bruk en blanding av ulike bær for optimal smaksbalanse - surkirsebær, stikkelsbær og tranebær gir en deilig syrlig-søt kombinasjon.
Serveringsforslag
Servér den varme tærten med en dæsj av frisk krem eller vaniljeis - den krydrede mandelsmaken kompletterer perfekt de saftige, modne bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukttærte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukttærte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukttærte?▼
Total tilberedningstid for Frukttærte er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukttærte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukttærte?▼
En porsjon av Frukttærte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
