Enkel fruktterte med eple og aprikos
Lær hvordan du lager en deilig fruktterte med frisk eple og aprikosmarmelade. Perfekt som dessert eller til fest. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 1 ark butterdeig, tint
- Sukker til utstrøing
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og delt i fire
- 1 ss sitronsaft
- Aprikosmarmelade
Ingredienser
- 1 ark butterdeig, tint
- Sukker til utstrøing
- 1 Granny Smith eple, skrelt, kjernet og delt i fire
- 1 ss sitronsaft
- Aprikosmarmelade
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Klem sammen skjøtene i butterdeigen med fingertuppene. Dryss sukker på begge sider av deigen. Bruk en kjevle og rull deigen i begge retninger for å lukke skjøtene.
- Bruk en skarp pizzaskjærer (og en liten tallerken som mal) til å kutte ut to sirkler av deigen. Plasser deigringene på et avkjølt stekebrett og la dem avkjøle i kjøleskapet i noen minutter.
- Bruk en grønnsaksskreller til å skjære tynne epleskiver. Legg epleskivene i vann med sitronsaft.
- Vend deigringene over på stekebrettene og stikk hull i dem med en gaffel for å slippe ut damp. Legg bakepapir under deigen på brettet. Strø sukker over deigen og legg epleskivene oppå.
- Stek midt i ovnen i 15 til 20 minutter. Sjekk skorpen; hvis den føles myk, trenger den mer tid i ovnen.
- Varm aprikosmarmelade i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Smør marmeladen på tarten. La tarten avkjøle i minst 4 timer, og oppbevar den i en lufttett plastpose. Server ved romtemperatur eller varm den opp i mikrobølgeovnen og topp med iskrem.
Om denne retten
Fruktterte er en klassisk dessert som passer perfekt til både hverdag og fest. Denne tærten kombinerer den sprø, smørrike butterdeigen med syrlige, sprø epleskiver og den søte, fruktige aprikosmarmeladen – en perfekt balanse av teksturer og smaker. Enkel og hjemmekoselig, men likevel elegant nok til å servere gjester.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å tørke epleskivene godt etter at de har ligget i sitronsaftvannet – overflødig væske vil gjøre deigen myk.
- 2For å unngå at eplene synker gjennom deigen, legg dem i en enkelt, oversiktlig sirkel.
- 3Strø ekstra sukker over deigen før du legger på eplene – det gir en deilig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Fruktterten er fantastisk servert lunken, med en stor skje vaniljeis eller kremet vaniljesaus. Nøtter som mandler eller hasselnøtter tilfører en deilig crunch, mens et glass søt, musserende sider eller et glass Riesling-vin komplementerer de friske smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel fruktterte med eple og aprikos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel fruktterte med eple og aprikos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel fruktterte med eple og aprikos?▼
Total tilberedningstid for Enkel fruktterte med eple og aprikos er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel fruktterte med eple og aprikos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel fruktterte med eple og aprikos?▼
En porsjon av Enkel fruktterte med eple og aprikos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
