Fruktkake-popper
Lær hvordan du lager deilige fruitcake pops med vår enkle oppskrift. Perfekt som søtt bakverk eller gave. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Fruktkake-popper er en unik og forførende dessert som kombinerer de sødmefulle smakene av klassisk fruktkake med den delikate kremsmitten fra hvit sjokolade. Denne uventede godteriet tar rester av julekaken til nye høyder og gir den et glansfullt, sjokoladedekorert ytre. Perfekt for den som vil imponere gjestene på neste kaffe- eller vinkos!
Ingredienser
- 1. 4,7 dl terte i terninger av resterende fruktkake
- 6,5 dl hvit sjokoladebiter
- 0,6 dl kokosolje
Ingredienser
- 1. 4,7 dl terte i terninger av resterende fruktkake
- 6,5 dl hvit sjokoladebiter
- 0,6 dl kokosolje
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 12 lollipop-pinner
- 2Plasser fruktkaken i en food processor og kjør til fine smuler.
- 3Smelt 3/4 kopp hvite sjokoladeknapper i mikrobølgeovnen, og tilsett deretter i fruktkakemiksen. Rull til kuler på ca. 4 cm i diameter, omtrent 12 stk.
- 4Smelt de resterende 2 kopper hvite sjokoladeknapper sammen med kokosoljen i mikrobølgeovnen.
- 5Dypp tuppen av en lollipop-pinne i den smeltede sjokoladen og stikk den inn i en kakeball. Plasser kaken på et bakepapirkledd stekebrett, og gjenta for resten av kakene.
- 6Sett i fryseren i 30 minutter.
- 7Dypp kakene i den smeltede sjokoladen for å dekke dem, og legg dem tilbake på stekebrettet. La dem hvile til sjokoladen har stivnet, ca. 3 minutter.
Tips og Varianter
- 1Husk å male fruktkaken til fine smuler for å få en jevn konsistens. Bruk god kvalitets hvit sjokolade for best mulig smelting og glans. Prøv gjerne å bytte ut litt av kokosoljen med smør for en rikere konsistens. Legg kakepoppene i fryseren før sjokoladebadet for at de skal beholde formen.
Serveringsforslag
Disse fruktkake-poppene er perfekte å servere sammen med en kopp god kaffe eller te. De søte, kremete kakene passer også utmerket som dessert etter en god middag, gjerne med en dæsj rødvin eller et glass kremlikør ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkake-popper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkake-popper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkake-popper?▼
Total tilberedningstid for Fruktkake-popper er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkake-popper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkake-popper?▼
En porsjon av Fruktkake-popper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
