Fruktig tunfisk og kveite
Oppskrift på fruity tunfisk and halibut, en frisk og smakfull rett perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne lekre, fruktige tunfisk- og kveiteretten tar oss med på en reise gjennom sommeren. De søte, modne plommene, ferskenen og ananasbitene skaper en herlig balanse sammen med den faste, grillede fisken. Dette er en festlig, fargerik og smaksrik rett som perfekt fanger opp smaker fra årets rikeste sesong.
Ingredienser
- 0,8 dl ananasjuice
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 lime, presset
- 4 (6 til 225 gram) tunfisk og kveite
- 2,4 dl hakkede ferske plommer
- 2,4 dl hakkede ferske fersken
- 1,2 dl hakket fersk ananas
- 0,6 dl finhakket rød paprika
- 2 spiseskje risvineddik
- 2 spiseskje finhakket fersk mynte eller persille
Ingredienser
- 0,8 dl ananasjuice
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje soyasaus
- 1 lime, presset
- 4 (6 til 225 gram) tunfisk og kveite
- 2,4 dl hakkede ferske plommer
- 2,4 dl hakkede ferske fersken
- 1,2 dl hakket fersk ananas
- 0,6 dl finhakket rød paprika
- 2 spiseskje risvineddik
- 2 spiseskje finhakket fersk mynte eller persille
Fremgangsmåte
- 1Bland ananasjuice, olje, soyasaus og limesaft. Legg tunfisksteakene i en lav glassform; hell marinaden over steakene. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time. Ta tunfisken ut av marinaden og legg den på grillen 10–12 centimeter over middels varme kull; kast marinaden. Grill til fisken begynner å flake lett når den testes med en gaffel, ca. 10 minutter per tomme tykkelse, og snu den én gang under grilling. Bland alle ingrediensene i en middels stor bolle; rør forsiktig, dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å marinere fisken i den deilige blandingen av ananasjuice, soyasaus og lime - dette gir en fantastisk smak.
- 2Skjær frukten i jevnstore biter slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt i salaten.
- 3For et ekstra sprøtt preg, kan du steke paprikaen lett i olje før du blander den inn.
Serveringsforslag
Server den fargerike salaten sammen med nykokt ris eller knuste poteter for en komplett og balansert middag. Et glass friskt, hvitvin vil utmerket komplement de søte, syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktig tunfisk og kveite?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktig tunfisk og kveite. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktig tunfisk og kveite?▼
Total tilberedningstid for Fruktig tunfisk og kveite er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktig tunfisk og kveite vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktig tunfisk og kveite?▼
En porsjon av Fruktig tunfisk og kveite inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
