Oppskrift på grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa | Norgesmatfat.no

Ingredienser

4porsjoner

0.8 dl ananasjuice

1 ss vegetabilsk olje

1 ss soyasaus

1 lime, presset

4 stk tunfisk- og kveitestykker (à 170-225 g)

2.4 dl hakkede ferske plommer

2.4 dl hakkede ferske fersken

1.2 dl hakket fersk ananas

0.6 dl finhakket rød paprika

2 ss risvineddik

2 ss finhakket fersk mynte eller persille

Ingredienser

4porsjoner

0.8 dl ananasjuice

1 ss vegetabilsk olje

1 ss soyasaus

1 lime, presset

4 stk tunfisk- og kveitestykker (à 170-225 g)

2.4 dl hakkede ferske plommer

2.4 dl hakkede ferske fersken

1.2 dl hakket fersk ananas

0.6 dl finhakket rød paprika

2 ss risvineddik

2 ss finhakket fersk mynte eller persille

Slik gjør du:

Bland ananasjuice, olje, soyasaus og limesaft i en bolle. Legg tunfisk- og kveitestykkene i en lav glassform og hell marinaden over. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time for marinering.

Ta fisken ut av marinaden og legg den på grillen, ca. 10-12 centimeter over middels varme kull. Kast den brukte marinaden. Grill fisken til den begynner å flake lett når den testes med en gaffel, ca. 10 minutter per 2.5 cm tykkelse. Snu fisken én gang under grillingen.

I en middels stor bolle, bland alle ingrediensene til salsaen: hakkede plommer, fersken, ananas, rød paprika, risvineddik og finhakket mynte eller persille. Rør forsiktig, dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter for å la smakene sette seg.

Om denne retten

Denne lekre, fruktige tunfisk- og kveiteretten tar oss med på en reise gjennom sommeren. De søte, modne plommene, ferskenen og ananasbitene skaper en herlig balanse sammen med den faste, grillede fisken. Dette er en festlig, fargerik og smaksrik rett som perfekt fanger opp smaker fra årets rikeste sesong.

Tips og Varianter

1Ikke glem å marinere fisken i den deilige blandingen av ananasjuice, soyasaus og lime - dette gir en fantastisk smak.

2Skjær frukten i jevnstore biter slik at alle ingrediensene blir jevnt fordelt i salsaen.

3For et ekstra sprøtt preg, kan du steke paprikaen lett i olje før du blander den inn i salsaen.

Serveringsforslag

Server den fargerike fruktsalsaen sammen med nygrillet tunfisk og kveite. Et glass frisk hvitvin vil utmerket komplementere de søte og syrlige smakene. Server gjerne med en enkel grønn salat eller lettkokte grønnsaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa?▼

Total tilberedningstid for Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa?▼

En porsjon av Grillet tunfisk og kveite med fruktsalsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.