Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt
Denne oppskriften på fruktig couscoussalat er enkel å lage og perfekt for en sunn og fargerik lunsj eller middag. Oppdag hvordan du lager denne smakfulle salaten i dag!
Foto av Abdulrhman Alkady på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl tørr couscous
- 1.6 dl skivede mandler
- 1.2 dl tørkede aprikoser, hakket
- 1.6 dl tørkede tranebær (Craisins) eller rosiner
- 2.4 dl vann
- 1 ts spisskummen
- 3 vårløk, tynne skiver med grønne deler
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Ingredienser
- 3.2 dl tørr couscous
- 1.6 dl skivede mandler
- 1.2 dl tørkede aprikoser, hakket
- 1.6 dl tørkede tranebær (Craisins) eller rosiner
- 2.4 dl vann
- 1 ts spisskummen
- 3 vårløk, tynne skiver med grønne deler
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper, etter smak
Slik gjør du:
- Kok couscous i henhold til pakkens anvisninger.
- Varm tranebær/rosiner og vann i mikrobølgeovn i 1 minutt.
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
- Vendes forsiktig sammen.
- Server ved romtemperatur eller avkjølt.
Om denne retten
Denne fruktige couscoussalaten er en smakfull og fargerik rett som tar deg med på en smakreise gjennom Middelhavsregionen. Tørkede tranebær og aprikoser gir en deilig sødme som balanseres av den aromatiske spisskummen og de sprø mandlene. Det perfekte valget for et lett måltid eller som tilbehør til grillmat.
Tips og Varianter
- 1Tørk de tørkede aprikosene godt før du hakker dem, slik at de ikke klumper seg sammen.
- 2For å få ekstra krønsj, rist mandlene lett i en tørr panne før du bruker dem.
- 3La couscousen hvile litt etter koking, slik at den får en myk og luftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne couscoussalaten passer utmerket som en forfriskende og lett lunsj, eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk. Den vil også være et flott tilskudd til en sommerbuffet eller piknikkurv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt?▼
Total tilberedningstid for Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt?▼
En porsjon av Fruktig couscoussalat med mandler og tørket frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
