Fruktkjeks med kokos og tørket frukt
Oppskrift på fruktkjeks med kokos og tørket frukt, sprø og søte småkaker fylt med frukt, perfekte til kaffebordet eller som snacks.
Foto av Project of food på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl knuste cornflakes
- 4.5 dl revet kokos
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl søtet kondensert melk
- 2.5 dl dadler, uten stein og hakket
- 2.5 dl grovhakkede plommer
- 2.5 dl hakkede tørkede fiken
- 2.5 dl hakkede gule rosiner
- 2.5 dl tørkede rips
Ingredienser
- 2.5 dl knuste cornflakes
- 4.5 dl revet kokos
- 0.5 ts salt
- 2.5 dl søtet kondensert melk
- 2.5 dl dadler, uten stein og hakket
- 2.5 dl grovhakkede plommer
- 2.5 dl hakkede tørkede fiken
- 2.5 dl hakkede gule rosiner
- 2.5 dl tørkede rips
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør lett to stekebrett eller dekk med bakepapir.
- I en stor bolle blander du cornflakes, kokos og salt. Rør inn den kondenserte melken.
- Bland deretter inn all frukten og rør godt sammen.
- Ha små topper med en teskje, med cirka 2.5 cm mellomrom, på de smurte stekebrettene.
- Stek i 12-15 minutter, eller til de er gylne. Avkjøl på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse fruktkjeksene er en smaksrik og næringsrik snack som lar deg dykke hodet først inn i et mylder av sunne, søte og saftige frukter. Oppskriften er inspirert av tradisjoner hvor man brukte opp overskuddsfrukt på kreative måter, og resultatet er en uimotståelig kjeks som passer perfekt både til kaffebordet og som sunn snacks.
Tips og Varianter
- 1La kjeksene få litt ekstra tid i ovnen for en sprøere, gyllen bunn.
- 2Du kan variere de tørkede fruktene etter smak og tilgjengelighet. Prøv for eksempel med tørkede aprikoser eller tranebær.
Serveringsforslag
Disse kjeksene er perfekte å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te, men smaker også fortreffelig alene som et sunt og mettende mellommåltid. Prøv gjerne å anrette dem på et fat sammen med litt ekstra tørket frukt og nøtter for et vakkert og fristende uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktkjeks med kokos og tørket frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktkjeks med kokos og tørket frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktkjeks med kokos og tørket frukt?▼
Total tilberedningstid for Fruktkjeks med kokos og tørket frukt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktkjeks med kokos og tørket frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktkjeks med kokos og tørket frukt?▼
En porsjon av Fruktkjeks med kokos og tørket frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
