Fruktbrød I
Lær hvordan du lager deilig fruktbrød med friske ingredienser. Perfekt til frokost eller som sunn snacks. En enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Dette fruktbrødet er et perfekt eksempel på den tradisjonelle norske bakerkunsten. Den søte kombinasjonen av gulrot, kokos og kandiserte kirsebær gir en herlig smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken. Nyt et deilig skive av dette myke og saftige brødet sammen med en kopp god kaffe, og la smakene få deg til å drømme deg bort til en norsk høstdag.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2,4 dl revet gulrot
- 7. 5,9 dl hvetemel
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje natron
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 2,4 dl kokosflak
- 13. 1,2 dl kandiserte kirsebær, hakket
- 14. 1,2 dl rosiner
- 15. 1,2 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 4. 1,2 dl melk
- 5. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 6. 2,4 dl revet gulrot
- 7. 5,9 dl hvetemel
- 8. 1 teskje bakepulver
- 9. 1 teskje natron
- 10. 1/2 teskje malt kanel
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 2,4 dl kokosflak
- 13. 1,2 dl kandiserte kirsebær, hakket
- 14. 1,2 dl rosiner
- 15. 1,2 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en brødform på 23x13x7 cm.
- 22. I en stor bolle, pisk eggene til det blir skummende. Tilsett sukker og olje. Pisk for å blande. Rør inn melk, vanilje og gulrot.
- 33. I en annen bolle, bland mel, bakepulver, natron, kanel, salt, kokos, kirsebær, rosiner og valnøtter. Bland godt for å fordele det jevnt. Hell alt på en gang over røren. Rør forsiktig for å fukte deigen. Hell den i den smurte brødformen.
- 44. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 1 time, eller til den er ferdigstekt. La den avkjøle i 10 minutter. Ta den ut av formen. Avkjøl og pakk inn.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene er godt pisket til de blir luftige og skummende for å få en mør og luftig konsistens.\nBruk fersk, revet gulrot for å gi brødet en naturlig og frisk smak.\nLa brødet avkjøle i formen før du tar det ut, slik at det får tid til å sette seg og bli fast i strukturen.
Serveringsforslag
Dette fruktbrødet passer perfekt sammen med en kopp varm, mørk kaffe eller en avslappende kopp te. Som et hyggelig tilbehør kan du servere det med en klatt syltetøy eller en deilig smørkrem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fruktbrød I?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fruktbrød I. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fruktbrød I?▼
Total tilberedningstid for Fruktbrød I er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fruktbrød I vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fruktbrød I?▼
En porsjon av Fruktbrød I inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
