Frukt- og fiberenergimuffins
Oppskrift på frukt- og fiber energimuffins - en sunn og næringsrik snack perfekt for travle dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse frukt- og fiberenergimuffinsene er en sunnere, mer næringsrik start på dagen. Kombinasjonen av saftige epler, søte rosiner og knutete valnøtter gir en herlig smaksbalanse som holder deg mett og energisk. Perfekt for en hektisk morgen eller som et sundt mellommåltid.
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl havregryn
- 4,7 dl melk
- 4,7 dl hakkede epler
- 1 ¼ kopper rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- ¾ kopp linfrømel
- 2 egg
- 1 spiseskje malt kanel (valgfritt)
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
Ingredienser
- Koking spray
- 7,1 dl havregryn
- 4,7 dl melk
- 4,7 dl hakkede epler
- 1 ¼ kopper rosiner
- 2,4 dl hakkede valnøtter
- ¾ kopp linfrømel
- 2 egg
- 1 spiseskje malt kanel (valgfritt)
- 2 teskjeer bakepulver
- 1 teskje salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med kokespray.
- 2Bland havregryn, melk, epler, rosiner, valnøtter, linfrømel, egg, kanel, bakepulver og salt i en stor bolle. Fordel blandingen i den forberedte muffinsformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kantene er sprø og midten er fuktig, ca. 50 til 60 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike eplesorter for enda mer variasjon i tekstur og smak.
- 2For en mørere og fudgete muffins, bruk litt mindre melk og ekstra linfrømel.
- 3La muffinsene avkjøles litt i formen før du tar dem ut, slik at de holder formen bedre.
Serveringsforslag
Servér muffinsene lune, gjerne med en klatt kremost eller nøttesmør. De passer også utmerket som ledsager til en frisk, grønn salat eller et glass naturlig, lettkarbonert eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frukt- og fiberenergimuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frukt- og fiberenergimuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frukt- og fiberenergimuffins?▼
Total tilberedningstid for Frukt- og fiberenergimuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frukt- og fiberenergimuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frukt- og fiberenergimuffins?▼
En porsjon av Frukt- og fiberenergimuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
