Tynne pannekaker (Crêpes)
Oppskrift på tynne pannekaker (crêpes) – perfekte for frokost eller dessert. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Max Mishin på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ts salt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.6 dl piskede egg
- 7.1 dl melk
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss melis
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 0.5 ts salt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.6 dl piskede egg
- 7.1 dl melk
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ss melis
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Tilsett alle ingrediensene i en stor blandebolle og bland med en elektrisk mikser i omtrent 60 sekunder, eller til det er godt blandet.
- Sil blandingen gjennom en finmasket sikt for å fjerne eventuelle klumper.
- Forvarm en 25 cm non-stick stekepanne. Tilsett litt olje for å dekke bunnen av pannen.
- Hell omtrent 0.6 dl av røren i pannen. Drei pannen for å fordele røren jevnt utover bunnen.
- Kok til toppen av pannekaken virker tørr, ca. 1 minutt.
- Snu deretter pannekaken og stek på den andre siden i omtrent 20 sekunder.
- Ta den ut av pannen og fortsett å lage pannekaker med resten av røren.
Om denne retten
Disse delikate og luftige pannekakene (crêpes) er en hyggelig påminnelse om våre nordiske røtter. Tradisjonelt spises de på Første Våken, et norsk vårfyringsrituale, sammen med søte og syrlige toppinger som symboliserer fornyelse og gjenopplivning etter vintermørket. Uansett hvilken anledning du velger å servere dem på, er disse pannekakene en perfekt start på dagen - en vakker kombinasjon av høstens siste frukter og vårens første forsmak.
Tips og Varianter
- 1Hvetemel gir pannekakene en nydelig, luftig tekstur – ikke bruk alternativer som fullkornshvete.
- 2La røren hvile i 30 minutter før steking for best resultat – dette lar gluten utvikle seg og gir en mykere, mer smidig pannekake.
- 3Bruk en stekepanne med non-stick belegg og jevnlig smøring for å unngå at de setter seg fast.
Serveringsforslag
Server disse pannekakene varme, toppet med søte, syrlige bærkompoter, skiver av ferskt eple og et dryss melis. En kopp varm, nytrukket kaffe eller te er et perfekt følge for denne herlige frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tynne pannekaker (Crêpes)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tynne pannekaker (Crêpes). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tynne pannekaker (Crêpes)?▼
Total tilberedningstid for Tynne pannekaker (Crêpes) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tynne pannekaker (Crêpes) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tynne pannekaker (Crêpes)?▼
En porsjon av Tynne pannekaker (Crêpes) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Jalapeño- og cheddarpannekaker
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
