Karamelliserte pekannøttbiter
Lær å lage deilige karamelliserte pekannøttbiter. Perfekt som snacks, dessert eller tilbehør til kaffe. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 455 g pekannøtter, delt i to
- 0.5 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 eggehviter, stivpisket
- En klype salt
Ingredienser
- 455 g pekannøtter, delt i to
- 0.5 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 eggehviter, stivpisket
- En klype salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 °C.
- Rist pekannøttene i 10 til 15 minutter, eller til de er lett ristet. Sett til side for å avkjøle.
- Vend sukker, salt og de avkjølte pekannøttene inn i de stivpiskede eggehvitene.
- Øk ovnstemperaturen til 165 °C. Smelt smør eller margarin på et stekebrett.
- Fordel nøtteblandingen jevnt over brettet og stek i 30 minutter. Rør om hvert 10. minutt for jevn steking. Ta ut av ovnen og la det avkjøle helt før servering.
Om denne retten
Disse karamelliserte pekannøttbitene er en himmelsk søt og nøtterik godbit som tar deg rett tilbake til barndommens familiesammenkomster. Oppskriften er en arv fra bestemor, og de ekstra sprø nøttene får en deilig karamellisert overflate i ovnen. Servert med en kopp varm kaffe eller et glass iskaffe, er dette den ultimate avslutningen på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å eksperimentere med andre nøttetyper som mandler eller valnøtter – de vil fungere like godt!
- 2Sørg for at eggehvitene er stive nok før du blander dem inn i nøtteblandingen; dette gir den perfekte luftige teksturen.
- 3Drys gjerne over litt kanel eller nellikpulver før du setter nøttene i ovnen for ekstra krydder.
Serveringsforslag
De karamelliserte pekannøttbitene passer utmerket som en avsluttende dessert etter et høstlig middagslag, servert med en kremet vaniljeis eller en klatt kremfløte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamelliserte pekannøttbiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamelliserte pekannøttbiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamelliserte pekannøttbiter?▼
Total tilberedningstid for Karamelliserte pekannøttbiter er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamelliserte pekannøttbiter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Karamelliserte pekannøttbiter?▼
En porsjon av Karamelliserte pekannøttbiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
