Frossen sommersquash
Oppdag hvordan du lager deilig frossen sommersquash. Perfekt for sommeren, en rask og enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 6 liter vann, delt
- 1 ts kosher salt
- 680 g isbiter
- 1360 g sommersquash, trimmet og skåret i 1,25 cm tykke skiver
Ingredienser
- 6 liter vann, delt
- 1 ts kosher salt
- 680 g isbiter
- 1360 g sommersquash, trimmet og skåret i 1,25 cm tykke skiver
Slik gjør du:
- Hell 4 liter vann og salt i en stor kjele (ca. 8 liter). Kok opp over høy varme.
- Hell de resterende 2 liter vann og isbiter i en beholder. Sett til side.
- Tilsett squashen i det kokende vannet og kok den i 3 minutter.
- Hell umiddelbart av vannet i en sil og overfør deretter squashen til isbadet.
- Raskkjøl i 3 minutter, og tilsett mer is om nødvendig.
- Hell av vannet fra squashen og overfør den til to stekebrett med halve ark dekket med tre lag papirhåndklær.
- Tørk forsiktig med ekstra papirhåndklær.
- Fjern papirhåndklærne og plasser brettene i bunnen av fryseren til squashen er frossen, ca. 1,5 time.
- Når squashen er frossen, overfør den til en 4-liters plastpose med zip-lås.
- Legg posen flatt på benken og bruk et sugerør for å fjerne eventuell gjenværende luft.
- Merk posen og legg den tilbake i fryseren.
- Server squashen frossen som tilbehør eller en forfriskende snack.
Om denne retten
Denne frosne sommersquash-oppskriften tar oss rett tilbake til barndommens solrike dager. Gjennom en smart nedkjølingsprosess forvandles den vanlige grønnsaken til en forfriskende, sprudlende delikatesse. Resultatet er en uventet og minneverdig smak som vil friske opp enhver sommersamling.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden sommersquash for best smak og konsistens.
- 2For å unngå isklumper, sørg for å fjerne all luft fra posen før den legges i fryseren.
Serveringsforslag
Den frosne sommersquashen passer perfekt som et lett og forfriskende tilbehør til grillmat, eller som en sunn snack på en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frossen sommersquash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frossen sommersquash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frossen sommersquash?▼
Total tilberedningstid for Frossen sommersquash er omtrent 13 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frossen sommersquash vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frossen sommersquash?▼
En porsjon av Frossen sommersquash inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
