Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 1.2 dl hvetemel
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl brødsmuler
- 1.2 dl panko-brødsmuler
- 1 pakke (ca. 370 g) frosne mini osteravioli
Ingredienser
- Rapsolje til steking
- 1.2 dl hvetemel
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 egg, pisket
- 1.2 dl brødsmuler
- 1.2 dl panko-brødsmuler
- 1 pakke (ca. 370 g) frosne mini osteravioli
Slik gjør du:
- Varm opp ca. 2.5 cm rapsolje i en tykkbunnet gryte over middels høy varme til et frityrtermometer viser 185 grader Celsius.
- Forbered paneringsstasjonen: Ha hvetemel med 1 ts salt og 1 ts pepper i en bakeform. Ha de piskede eggene i en annen form. Bland brødsmuler, panko og ytterligere 1 ts salt og 1 ts pepper i en tredje form.
- Vend raviolien i melet slik at den blir dekket, dypp den deretter i eggeblandingen, og til slutt i brødsmulene slik at den er fullstendig dekket.
- Legg de panerte ravioliene forsiktig i oljen og friter dem i porsjoner til de er gyldne, ca. 2 minutter.
- Strø litt salt over etter friteringen, og server dem i din favorittsalat eller suppe, eller som en sprø snacks!
Om denne retten
Sprø friterte ravioli-krutonger er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Rapsolje til steking, hvetemel, Kosher-salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø friterte ravioli-krutonger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø friterte ravioli-krutonger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø friterte ravioli-krutonger?▼
Total tilberedningstid for Sprø friterte ravioli-krutonger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø friterte ravioli-krutonger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø friterte ravioli-krutonger?▼
En porsjon av Sprø friterte ravioli-krutonger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
