Frokostsmørbrød med hele dagen
Lær hvordan du lager en smakfull all-day breakfast smørbrød. Perfekt for en mettende frokost eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne frokostsmørbrødsoppskriften er en gammel irsk tradisjon som kombinerer de klassiske frokostingrediensene på en uventet og smakfull måte. Det irske baconet og pølsebrødet gir en deilig salt og saftig basis, mens de stekte eggene tilfører en kremet og nærende tekstur. Sammen skaper de en kraftig og tilfredsstillende start på dagen.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4 irske eller andre gode kvalitets pølsebrød til frokost
- 4 skiver irsk eller kanadisk bacon
- 4 store egg
- 2 (5 tommer lange) biter myk baguette, delt på langs
- Tilbehør: tomatrelish, chutney eller ketchup
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer usaltet smør
- 4 irske eller andre gode kvalitets pølsebrød til frokost
- 4 skiver irsk eller kanadisk bacon
- 4 store egg
- 2 (5 tommer lange) biter myk baguette, delt på langs
- Tilbehør: tomatrelish, chutney eller ketchup
Fremgangsmåte
- 1Smelt 1 spiseskje smør i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat varme til skummet har lagt seg, deretter tilsett pølsene og kok, snu dem underveis, til de er brune, omtrent 3 minutter. Overfør pølsene til et skjærebrett og del dem på langs. Sett pølsene tilbake i pannen og kok, med snittflaten ned, til de er gjennomstekt, ytterligere 1 til 2 minutter. Overfør til en tallerken og hold varm, dekket med folie. Tilsett bacon i pannen og kok, snu en gang, til det er brunt, totalt 2 til 3 minutter, deretter overfør til tallerkenen med pølsene og dekk igjen. Tilsett den resterende spiseskjeen smør i pannen og varm til skummet har lagt seg. Knekk eggene i pannen og krydre lett med salt og pepper, deretter stek (solsiden opp eller over lett) til hviten er kokt og plommene akkurat har stivnet, 4 til 5 minutter. Lag smørbrød med pølser, bacon, egg og baguette.
- 2Smelt 1 spiseskje smør i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat varme til skummet har lagt seg, deretter tilsett pølsene og kok, snu dem underveis, til de er brune, omtrent 3 minutter. Overfør pølsene til et skjærebrett og del dem på langs. Sett pølsene tilbake i pannen og kok, med snittflaten ned, til de er gjennomstekt, ytterligere 1 til 2 minutter. Overfør til en tallerken og hold varm, dekket med folie. Tilsett bacon i pannen og kok, snu en gang, til det er brunt, totalt 2 til 3 minutter, deretter overfør til tallerkenen med pølsene og dekk igjen.
- 3Tilsett den resterende spiseskjeen smør i pannen og varm til skummet har lagt seg. Knekk eggene i pannen og krydre lett med salt og pepper, deretter stek (solsiden opp eller over lett) til hviten er kokt og plommene akkurat har stivnet, 4 til 5 minutter.
- 4Lag smørbrød med pølser, bacon, egg og baguette.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets irsk eller kanadisk bacon for best mulig spekesødme og sprøhet.
- 2Forvarm pannen godt før du steker eggene, slik at de får en perfekt stekt overflate.
- 3Forbered alle ingrediensene først, slik at du kan sette sammen smørbrødene raskt og enkelt.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en side av tomatrelish, chutney eller ketchup for å kontrastere den rike baconfettet og de kremet eggene. En fersk appelsinjuice vil også passe perfekt til denne nærende frokostopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostsmørbrød med hele dagen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostsmørbrød med hele dagen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostsmørbrød med hele dagen?▼
Total tilberedningstid for Frokostsmørbrød med hele dagen er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostsmørbrød med hele dagen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostsmørbrød med hele dagen?▼
En porsjon av Frokostsmørbrød med hele dagen inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
