Frokostpølselasagne
Oppskrift på en enkel og smakfull frokostpølsegrateng med egg, ost og pølser. Perfekt for en mettende start på dagen.
Om denne retten
Frokostpølselasagne er ikke din vanlige lasagne. Dette er en genial måte å gi den klassiske frokostpølsen en fyldig, kremet og uimotståelig twist. Ved å kombinere smakene av pølse, ost og krydder i et luftig eggebad, får du en rett som både er komfortabel og elegant nok til å servere på en spesiell anledning.
Ingredienser
- Smør, til smøring
- ½ brød med skivet hvitt brød
- 455 gram fersk, grovkvernet svinepølse med salvie
- 285 gram skarp Cheddar, revet
- 4,7 dl fløte og melk (halv og halv)
- 1 teskje tørket sennep
- 1 teskje salt
- 5 store egg, lett pisket
Ingredienser
- Smør, til smøring
- ½ brød med skivet hvitt brød
- 455 gram fersk, grovkvernet svinepølse med salvie
- 285 gram skarp Cheddar, revet
- 4,7 dl fløte og melk (halv og halv)
- 1 teskje tørket sennep
- 1 teskje salt
- 5 store egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Kutt brødet i 2,5 cm store terninger og fordel dem i bunnen av en smurt ildfast form på 23 x 33 x 5 cm.
- 3I en middels stor stekepanne, brun pølsen på middels varme til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa. Fjern pølsen med en hullsleiv for å la fettet renne av. Fordel den kokte pølsen over brødet og strø over osten. Deretter blander du sammen halvt og halvt, tørr sennep, salt og egg. Hell denne blandingen over osten. Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 4Neste dag, forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 5Stek den dekkede formen til den er stiv og lett gyllen, ca. 50 minutter. Ta ut av ovnen og la den stå i 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, grovkvernet svinepølser med salvie for best smak og tekstur.
- 2La lasagnen hvile i 15 minutter etter stekingen for at eggblandingen skal sette seg skikkelig.
- 3For en ekstra krémig konsistens, prøv å erstatte noe av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne lasagnen passer perfekt til en helgemorgenfrokost, servert med et glass frisk appelsinjuice og et par skiver sprøstekt bacon på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpølselasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpølselasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpølselasagne?▼
Total tilberedningstid for Frokostpølselasagne er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpølselasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpølselasagne?▼
En porsjon av Frokostpølselasagne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
