Frokostpai med pølse og grønnsaker
Oppskrift på en smakfull frokostpai med pølse og grønnsaker, perfekt for en mettende frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Jared Brotman på Pexels
Ingredienser
- 2 ferdigkjøpte paibunner (23 cm)
- 200 g pølsebiter, ferdigkokt og avkjølt
- 5 egg, pisket
- 285 g frosne blandede grønnsaker, tint
- 2.5 dl revet Cheddar- og Jack-ost
- Salt
- Svart pepper
- 1 egg, pisket (til pensling)
Ingredienser
- 2 ferdigkjøpte paibunner (23 cm)
- 200 g pølsebiter, ferdigkokt og avkjølt
- 5 egg, pisket
- 285 g frosne blandede grønnsaker, tint
- 2.5 dl revet Cheddar- og Jack-ost
- Salt
- Svart pepper
- 1 egg, pisket (til pensling)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg én paideig i en smurt 23-centimeters paiform.
- Bland den ferdige pølsen, 5 piskede egg, grønnsaker og ost i en bolle.
- Krydre blandingen med salt og pepper.
- Hell blandingen i paideigen i formen.
- Legg den resterende paideigen over fyllet og klem kantene sammen for å forsegle.
- Lag tre snitt i toppen av deigen.
- Pensle med det resterende piskede egget.
- Stek i 35 til 37 minutter, eller til den indre temperaturen når 75 grader Celsius.
- Dekk eventuelt til paien med aluminiumsfolie for å forhindre at toppen blir for brun.
- La paien hvile i 10 minutter før den skjæres opp og serveres.
Om denne retten
Frokostpai med pølse og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferdigkjøpte paibunner (23 cm), pølsebiter, ferdigkokt og avkjølt, egg, pisket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpai med pølse og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpai med pølse og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpai med pølse og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Frokostpai med pølse og grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpai med pølse og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpai med pølse og grønnsaker?▼
En porsjon av Frokostpai med pølse og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
