Frokostpølse med kremet rød peppersaus
Oppskrift på smakfull frokostpølse med kremet rød peppersaus, perfekt for en god start på dagen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 450 g frokostpølse
- 3 vårløk, skivet, de hvite og grønne delene adskilt
- 1 rød paprika, i terninger
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 ss hvetemel
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 0.125 ts malt allehånde
- 1.8 dl lavsaltet kyllingkraft
- 3 dl melk
Ingredienser
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 450 g frokostpølse
- 3 vårløk, skivet, de hvite og grønne delene adskilt
- 1 rød paprika, i terninger
- Kosher-salt og nykvernet pepper
- 1 ss hvetemel
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts Worcestershire-saus
- 0.125 ts malt allehånde
- 1.8 dl lavsaltet kyllingkraft
- 3 dl melk
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett pølsen og kok, snu av og til, til den er brunet og gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- Ta pølsen opp på en tallerken og hell av alt unntatt 2 ss av stekefettet.
- Tilsett den hvite delen av vårløken i pannen sammen med paprikaen, 0.25 ts salt og pepper etter smak.
- Kok, rør om, til det er mykt, ca. 5 minutter.
- Tilsett hvetemelet, reduser varmen til middels, og kok, rør om, i ca. 2 minutter.
- Tilsett hvitløk, Worcestershire-saus, allehånde, kyllingkraft og melk.
- La det småkoke til det tykner, ca. 6 minutter.
- Rør inn den grønne delen av vårløken og smak til med salt og pepper.
- Fordel pølsen på tallerkener og hell over sausen.
Om denne retten
Dette er en smakfull rett som passer perfekt til frokost, lunsj eller middag. Den røde peppersausen tilfører en frisk og krydret sødme som løfter pølsene til nye høyder, og gjør denne retten til et uimotståelig valg.
Tips og Varianter
- 1Bruk en frokostpølse av god kvalitet.
- 2Den røde paprikaen i sausen gir ikke bare farge, men også en deilig, fyldig smak. Sørg for å få den ordentlig myk før du tilsetter melet.
- 3For en enda fyldigere saus kan du erstatte noe av melken med kremfløte.
Serveringsforslag
De syrlige og krydrede smakene i denne retten gjør den perfekt sammen med et glass frisk appelsin- eller eplejuice. Strø over litt fersk, finhakket persille for en fin kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpølse med kremet rød peppersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpølse med kremet rød peppersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpølse med kremet rød peppersaus?▼
Total tilberedningstid for Frokostpølse med kremet rød peppersaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpølse med kremet rød peppersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpølse med kremet rød peppersaus?▼
En porsjon av Frokostpølse med kremet rød peppersaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
